Grands Échézeaux Grand Cru 2002, Domaine de la Romanée-Conti
Un rosso monumentale per rigore tecnico e carisma universale. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi maturi a note terziarie e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del tannino e la grazia del sorso. Una prova di stile che rappresenta l'apice della viticoltura mondiale.
Grands Échézeaux Grand Cru 2002, Domaine de la Romanée-Conti
Il Grands Échézeaux Grand Cru 2002 del Domaine de la Romanée-Conti è un monumento alla Borgogna, un vino che trascende il concetto di bevanda per farsi emozione pura. Se l'Échézeaux è considerato il "cadetto", il Grands Échézeaux ne rappresenta l'evoluzione aristocratica: più profondo, più strutturato, quasi solenne nella sua espressione territoriale. L'annata 2002, considerata una delle migliori del ventennio per la Côte de Nuits, ha regalato un vino di una stratificazione aromatica commovente. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di piccoli frutti rossi boschivi, ciliegia candita e violetta si fondono a sentori profondi di spezie orientali, muschio bianco, cuoio nobile e una scia minerale che richiama la terra ferrosa e il sottobosco autunnale.Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino fitto, nobile e ormai perfettamente setoso, che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
· Origine: Francia
· Uvaggio: Pinot Noir
· Denominazione: Grands Échézeaux Grand Cru AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2002
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Beccaccia al tartufo, Cervo in salsa grand veneur, Formaggi rari a crosta lavata, Anatra ai fichi
Grands Échézeaux Grand Cru 2002, Domaine de la Romanée-Conti
Il Grands Échézeaux Grand Cru 2002 del Domaine de la Romanée-Conti è un monumento alla Borgogna, un vino che trascende il concetto di bevanda per farsi emozione pura. Se l'Échézeaux è considerato il "cadetto", il Grands Échézeaux ne rappresenta l'evoluzione aristocratica: più profondo, più strutturato, quasi solenne nella sua espressione territoriale. L'annata 2002, considerata una delle migliori del ventennio per la Côte de Nuits, ha regalato un vino di una stratificazione aromatica commovente. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di piccoli frutti rossi boschivi, ciliegia candita e violetta si fondono a sentori profondi di spezie orientali, muschio bianco, cuoio nobile e una scia minerale che richiama la terra ferrosa e il sottobosco autunnale.Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino fitto, nobile e ormai perfettamente setoso, che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Romanée-Conti
· Origine: Francia
· Uvaggio: Pinot Noir
· Denominazione: Grands Échézeaux Grand Cru AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2002
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Beccaccia al tartufo, Cervo in salsa grand veneur, Formaggi rari a crosta lavata, Anatra ai fichi
