I Pentri Pietra della Volpe 2014
Un rosso monumentale per rigore tecnico e tensione espressiva. Il profilo olfattivo alterna piccoli frutti neri a note speziate e minerali di estrema raffinenzza. In bocca è denso ma scattante, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza dell'Aglianico e la grazia del sorso. Una prova di stile che celebra la grandezza del Sannio anche nelle annate più fresche.
I Pentri Pietra della Volpe 2014
Il "Pietra della Volpe" 2014 de I Pentri è una prova di carattere straordinaria, figlia di un'annata definita "difficile" ma che nelle mani di Dionigi Mezza si è tradotta in un Aglianico di una finezza e verticalità commoventi. In questo millesimo, la tipica muscolarità del vitigno lascia spazio a una tensione acida e minerale superiore, rendendo il sorso incredibilmente dinamico ed elegante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca, ribes nero e pepe nero si fondono a sentori profondi di tabacco biondo, radice di liquirizia, sottobosco e una scia minerale che richiama la grafite e la terra bagnata. Al palato è suntuoso per agilità; l'ingresso è dritto, dominato da un tannino fitto, nobile e vibrante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: I Pentri
· Origine: Italia
· Uvaggio: Aglianico 100%
· Denominazione:Sannio Aglianico DOC
· Gradazione: 14.% Vol
· Annata: 2014
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tagliata di manzo al pepe verde, Agnello al forno, Zuppa di lenticchie e pancetta, Formaggi a media stagionatura.
I Pentri Pietra della Volpe 2014
Il "Pietra della Volpe" 2014 de I Pentri è una prova di carattere straordinaria, figlia di un'annata definita "difficile" ma che nelle mani di Dionigi Mezza si è tradotta in un Aglianico di una finezza e verticalità commoventi. In questo millesimo, la tipica muscolarità del vitigno lascia spazio a una tensione acida e minerale superiore, rendendo il sorso incredibilmente dinamico ed elegante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca, ribes nero e pepe nero si fondono a sentori profondi di tabacco biondo, radice di liquirizia, sottobosco e una scia minerale che richiama la grafite e la terra bagnata. Al palato è suntuoso per agilità; l'ingresso è dritto, dominato da un tannino fitto, nobile e vibrante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: I Pentri
· Origine: Italia
· Uvaggio: Aglianico 100%
· Denominazione:Sannio Aglianico DOC
· Gradazione: 14.% Vol
· Annata: 2014
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tagliata di manzo al pepe verde, Agnello al forno, Zuppa di lenticchie e pancetta, Formaggi a media stagionatura.
