Louis Roederer Vintage Blanc de Blancs Brut 2016
Uno Champagne monumentale per precisione e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna note floreali e agrumate a sentori minerali e gessosi di estrema raffinatezza. In bocca è denso di sapore, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la spinta acida e la setosità del sorso. Una prova di stile che rappresenta l'essenza cristallina della Côte des Blancs.
Louis Roederer Vintage Blanc de Blancs Brut 2016
Il Blanc de Blancs 2016 di Louis Roederer è un’opera monumentale che si discosta dalla solarità della 2015 per abbracciare una purezza e una tensione quasi taglienti. L'annata 2016 in Champagne è stata caratterizzata da un inizio difficile e un finale d'estate asciutto, risultando in vini di grande precisione e definizione aromatica. In questo Blanc de Blancs, lo Chardonnay (proveniente principalmente da Avize) esprime una vibrazione minerale eccezionale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di scorza di pompelmo, fiori bianchi primaverili e mela verde si fondono a sentori profondi di mandorla fresca, lievito nobile, polvere di gesso e una scia minerale che richiama la salsedine e la pietra bagnata. Al palato è suntuoso per dinamismo; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma scattante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza citrina aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Louis Roederer
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.5 Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Louis Roederer Vintage Blanc de Blancs Brut 2016
Il Blanc de Blancs 2016 di Louis Roederer è un’opera monumentale che si discosta dalla solarità della 2015 per abbracciare una purezza e una tensione quasi taglienti. L'annata 2016 in Champagne è stata caratterizzata da un inizio difficile e un finale d'estate asciutto, risultando in vini di grande precisione e definizione aromatica. In questo Blanc de Blancs, lo Chardonnay (proveniente principalmente da Avize) esprime una vibrazione minerale eccezionale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di scorza di pompelmo, fiori bianchi primaverili e mela verde si fondono a sentori profondi di mandorla fresca, lievito nobile, polvere di gesso e una scia minerale che richiama la salsedine e la pietra bagnata. Al palato è suntuoso per dinamismo; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma scattante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza citrina aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Louis Roederer
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.5 Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
