Louis Roederer Vintage Brut 2015
Uno Champagne monumentale per carisma, potenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna l'intensità del frutto rosso a note boisè e minerali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la vinosità del Pinot e la verticalità dello Chardonnay. Una prova di stile che rappresenta il vertice del millesimato classico.
Louis Roederer Vintage Brut 2015
Il Vintage 2015 di Louis Roederer è un’opera monumentale che celebra la potenza del Pinot Noir della Montagne de Reims (Verzy e Verzenay). L'annata 2015, calda e luminosa, ha permesso di ottenere uve di una concentrazione rara, bilanciata dalla sapidità gessosa dei terreni a esposizione nord. Circa il 25% del vino è vinificato in legno, una scelta che conferisce a questo Champagne una struttura suntuosa e una complessità evolutiva degna delle grandi cuvée. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di frutti rossi croccanti, pera matura e fiori secchi si fondono a sentori profondi di fumo, cacao amaro, pan pepato e una scia minerale che richiama la grafite e la pietra calda. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa e polposa che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Louis Roederer
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC ·
Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Louis Roederer Vintage Brut 2015
Il Vintage 2015 di Louis Roederer è un’opera monumentale che celebra la potenza del Pinot Noir della Montagne de Reims (Verzy e Verzenay). L'annata 2015, calda e luminosa, ha permesso di ottenere uve di una concentrazione rara, bilanciata dalla sapidità gessosa dei terreni a esposizione nord. Circa il 25% del vino è vinificato in legno, una scelta che conferisce a questo Champagne una struttura suntuosa e una complessità evolutiva degna delle grandi cuvée. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di frutti rossi croccanti, pera matura e fiori secchi si fondono a sentori profondi di fumo, cacao amaro, pan pepato e una scia minerale che richiama la grafite e la pietra calda. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa e polposa che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Louis Roederer
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC ·
Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
