Malvasia delle Lipari Passito 2021 MZ, Hauner
L'oro liquido di Salina. Un passito sontuoso e mediterraneo, dove la dolcezza del dattero e dell'albicocca secca è bilanciata da una freschezza iodata e minerale tipica del terroir vulcanico.
Malvasia delle Lipari Passito 2021 MZ, Hauner
Esplosione aromatica e persistenza. Il 2021 si presenta con una ricchezza avvolgente: note di miele di zagara, fichi secchi, erbe aromatiche della macchia mediterranea e una punta di resina. Al palato è denso ma mai stucchevole, grazie a una scia sapida infinita.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Hauner
· Origine: Italia
· Uvaggio:Malvasia delle Lipari Passito DOC
· Denominazione:95% Malvasia di Lipari, 5% Corinto Nero
· Gradazione:13% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Perfetto da gustare a fine pasto. Sebbene sia un vino dolce, la sua complessità evolve magnificamente se lasciato ossigenare qualche minuto nel calice.
· Bicchiere: Calice da vino dolce o calice a tulipano di medie dimensioni.
· Temperatura: 12-14°C (evitare temperature troppo fredde per non smorzare i profumi).
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tradizione siciliana: cannoli, cassata, o pasticceria secca alle mandorle. Straordinario con formaggi erborinati piccanti (Gorgonzola piccante, Roquefort) o foie gras.
Malvasia delle Lipari Passito 2021 MZ, Hauner
Esplosione aromatica e persistenza. Il 2021 si presenta con una ricchezza avvolgente: note di miele di zagara, fichi secchi, erbe aromatiche della macchia mediterranea e una punta di resina. Al palato è denso ma mai stucchevole, grazie a una scia sapida infinita.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Hauner
· Origine: Italia
· Uvaggio:Malvasia delle Lipari Passito DOC
· Denominazione:95% Malvasia di Lipari, 5% Corinto Nero
· Gradazione:13% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Perfetto da gustare a fine pasto. Sebbene sia un vino dolce, la sua complessità evolve magnificamente se lasciato ossigenare qualche minuto nel calice.
· Bicchiere: Calice da vino dolce o calice a tulipano di medie dimensioni.
· Temperatura: 12-14°C (evitare temperature troppo fredde per non smorzare i profumi).
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tradizione siciliana: cannoli, cassata, o pasticceria secca alle mandorle. Straordinario con formaggi erborinati piccanti (Gorgonzola piccante, Roquefort) o foie gras.
