Marchesi Antinori Solaia 2006
Forza e nobiltà. Un Solaia d'altri tempi per struttura e rigore, capace di coniugare una potenza tannica impressionante con una profondità aromatica austera e maestosa.
Marchesi Antinori Solaia 2006
Austerità e volume. Il 2006 si presenta con un profilo olfattivo serio e profondo: grafite, cuoio, pepe nero e ribes nero si fondono a note di liquirizia e sottobosco. Al palato è denso, con una spina dorsale acida ancora vibrante e tannini potenti, larghi e serrati che promettono una vita lunghissima.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Marchesi Antinori
· Origine: Italia
· Uvaggio:75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
· Denominazione:Toscana IGT
· Gradazione:14.5% Vol
· Annata: 2006
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Necessita di aria. Una decantazione di almeno 2-3 ore è fondamentale per sciogliere la sua imponente trama tannica. È nel pieno della maturità ma ha davanti a sé ancora almeno 20-25 anni di splendore.
· Bicchiere: Calice ampio (tipo Bordeaux grande).
· Temperatura: 18°C.
BBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti dalla sapidità decisa: stufati di carne a lunga cottura, lepre in salmì, formaggi a crosta lavata molto stagionati o carni rosse mature alla brace.
Marchesi Antinori Solaia 2006
Austerità e volume. Il 2006 si presenta con un profilo olfattivo serio e profondo: grafite, cuoio, pepe nero e ribes nero si fondono a note di liquirizia e sottobosco. Al palato è denso, con una spina dorsale acida ancora vibrante e tannini potenti, larghi e serrati che promettono una vita lunghissima.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Marchesi Antinori
· Origine: Italia
· Uvaggio:75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
· Denominazione:Toscana IGT
· Gradazione:14.5% Vol
· Annata: 2006
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Necessita di aria. Una decantazione di almeno 2-3 ore è fondamentale per sciogliere la sua imponente trama tannica. È nel pieno della maturità ma ha davanti a sé ancora almeno 20-25 anni di splendore.
· Bicchiere: Calice ampio (tipo Bordeaux grande).
· Temperatura: 18°C.
BBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti dalla sapidità decisa: stufati di carne a lunga cottura, lepre in salmì, formaggi a crosta lavata molto stagionati o carni rosse mature alla brace.
