Marchesi Antinori Solaia 2016
Il vertice assoluto. Un’annata leggendaria che rasenta la perfezione, dove la potenza del Cabernet si fonde con una grazia aristocratica e una freschezza infinita. Un monumento dell'enologia mondiale.
Marchesi Antinori Solaia 2016
Purezza e maestosità. Il 2016 si apre con una precisione aromatica disarmante: ribes nero, marasca e mentuccia selvatica si intrecciano a note di cacao, grafite e pepe bianco. Al palato è denso e profondo, ma dotato di una tensione vibrante che rende il sorso agile. I tannini sono velluto puro, guidando verso un finale salino e interminabile.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Marchesi Antinori
· Origine: Italia
· Uvaggio: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
· Denominazione: Toscana IGT
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Sebbene sia un’esperienza mistica anche oggi, il 2016 è un vino da dimenticare in cantina. Se aperto ora, necessita di almeno 3-4 ore di decantazione. Potrà evolvere per i prossimi 40-50 anni.
· Bicchiere: Calice ampio da grandi rossi .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di estrema raffinatezza: carré d'agnello in crosta d'erbe, filetto alla Rossini, selvaggina nobile o formaggi stravecchi. Splendido da solo, come puro oggetto di contemplazione.
Marchesi Antinori Solaia 2016
Purezza e maestosità. Il 2016 si apre con una precisione aromatica disarmante: ribes nero, marasca e mentuccia selvatica si intrecciano a note di cacao, grafite e pepe bianco. Al palato è denso e profondo, ma dotato di una tensione vibrante che rende il sorso agile. I tannini sono velluto puro, guidando verso un finale salino e interminabile.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Marchesi Antinori
· Origine: Italia
· Uvaggio: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
· Denominazione: Toscana IGT
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2016
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Sebbene sia un’esperienza mistica anche oggi, il 2016 è un vino da dimenticare in cantina. Se aperto ora, necessita di almeno 3-4 ore di decantazione. Potrà evolvere per i prossimi 40-50 anni.
· Bicchiere: Calice ampio da grandi rossi .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di estrema raffinatezza: carré d'agnello in crosta d'erbe, filetto alla Rossini, selvaggina nobile o formaggi stravecchi. Splendido da solo, come puro oggetto di contemplazione.
