Merlot Xv 2021, Tempa di Zoè
Il calore del Mediterraneo, l'anima internazionale. Un Merlot cilentano potente e avvolgente, che unisce la morbidezza del vitigno alla forza minerale delle colline affacciate sul mare.
Merlot Xv 2021, Tempa di Zoè
Opulenza e freschezza salina. Coltivato su suoli di flysch cilentano, il "Xv" si distingue per un frutto maturo e polposo, arricchito da sfumature di macchia mediterranea e una trama tannica fitta e vellutata.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tempa di Zoè
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Merlot
· Denominazione:Paestum IGT
· Gradazione:14.5% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Beneficia di una decantazione di circa 30 minuti per distendere la componente alcolica e liberare i profumi terziari.
· Bicchiere: Calice ampio per vini rossi di corpo .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Perfetto con carni rosse succulente, costolette di agnello alla brace, selvaggina da piuma o formaggi molto stagionati. Sorprendente con piatti di pasta strutturati come i fusilli cilentani al ragù di castrato.
Merlot Xv 2021, Tempa di Zoè
Opulenza e freschezza salina. Coltivato su suoli di flysch cilentano, il "Xv" si distingue per un frutto maturo e polposo, arricchito da sfumature di macchia mediterranea e una trama tannica fitta e vellutata.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tempa di Zoè
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Merlot
· Denominazione:Paestum IGT
· Gradazione:14.5% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Beneficia di una decantazione di circa 30 minuti per distendere la componente alcolica e liberare i profumi terziari.
· Bicchiere: Calice ampio per vini rossi di corpo .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Perfetto con carni rosse succulente, costolette di agnello alla brace, selvaggina da piuma o formaggi molto stagionati. Sorprendente con piatti di pasta strutturati come i fusilli cilentani al ragù di castrato.
