Meursault Perrières 1er Cru 2015, Chanson
Un bianco monumentale per carisma, potenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna l'opulenza del frutto maturo a note di panificazione e mineralità di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la vinosità dell'annata e la verticalità del terroir. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Domaine.
Meursault Perrières 1er Cru 2015, Chanson
Il Meursault 1er Cru "Perrières" 2015 del Domaine Chanson è un’opera monumentale che cattura l'essenza di quello che molti definiscono "il Grand Cru mancato". Il climat Perrières è celebre per il suo suolo sottile, poggiato su una roccia calcarea dura che conferisce al vino una verticalità e una forza minerale senza pari. L'annata 2015, calda e generosa, ha regalato a Chanson la possibilità di unire la tipica tensione del vigneto a una ricchezza materica straordinaria. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di limone candito, albicocca bianca e burro nocciola si fondono a sentori profondi di mandorla tostata, pietra focaia, polvere di gesso e una scia minerale che richiama lo iodio e la grafite. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa e vibrante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Chanson
· Origine: Francia
· Uvaggio: 100%Chardonnay
· Denominazione: Meursault 1er Cru AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2015
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Aragosta alla parigina, Risotto ai tartufi di mare, Pollame di Bresse alla crema e spugnole, Formaggi erborinati nobili
Meursault Perrières 1er Cru 2015, Chanson
Il Meursault 1er Cru "Perrières" 2015 del Domaine Chanson è un’opera monumentale che cattura l'essenza di quello che molti definiscono "il Grand Cru mancato". Il climat Perrières è celebre per il suo suolo sottile, poggiato su una roccia calcarea dura che conferisce al vino una verticalità e una forza minerale senza pari. L'annata 2015, calda e generosa, ha regalato a Chanson la possibilità di unire la tipica tensione del vigneto a una ricchezza materica straordinaria. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di limone candito, albicocca bianca e burro nocciola si fondono a sentori profondi di mandorla tostata, pietra focaia, polvere di gesso e una scia minerale che richiama lo iodio e la grafite. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è ampio, dominato da una materia densa e vibrante che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Chanson
· Origine: Francia
· Uvaggio: 100%Chardonnay
· Denominazione: Meursault 1er Cru AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2015
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Aragosta alla parigina, Risotto ai tartufi di mare, Pollame di Bresse alla crema e spugnole, Formaggi erborinati nobili
