Montevertine Le Pergole Torte 2015
Il capolavoro di un'annata perfetta. Un vino monumentale che brilla per armonia, profondità e una finezza tannica che solo i grandi Sangiovese di Radda sanno esprimere.
Montevertine Le Pergole Torte 2015
Armonia e longevità. Il 2015 è un'annata solare e completa. Al naso esplode con note di viola, marasca e sottobosco, mentre al palato mostra una struttura solida ma setosa, con una freschezza minerale che promette un'evoluzione radiosa per i prossimi decenni.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Montevertine
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Sangiovese
· Denominazione: Toscana IGT
· Gradazione:14% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Nonostante sia già straordinario, il 2015 è ancora in una fase di ascesa. Si consiglia una decantazione di almeno 2 ore per permettere al bouquet di aprirsi in tutta la sua complessità.
· Bicchiere: Calice ampio (tipo Borgogna).
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di grande struttura e finezza: anatra all'arancia, selvaggina nobile, carni rosse alla brace di legna o pecorini stagionati in grotta.
Montevertine Le Pergole Torte 2015
Armonia e longevità. Il 2015 è un'annata solare e completa. Al naso esplode con note di viola, marasca e sottobosco, mentre al palato mostra una struttura solida ma setosa, con una freschezza minerale che promette un'evoluzione radiosa per i prossimi decenni.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Montevertine
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Sangiovese
· Denominazione: Toscana IGT
· Gradazione:14% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Nonostante sia già straordinario, il 2015 è ancora in una fase di ascesa. Si consiglia una decantazione di almeno 2 ore per permettere al bouquet di aprirsi in tutta la sua complessità.
· Bicchiere: Calice ampio (tipo Borgogna).
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di grande struttura e finezza: anatra all'arancia, selvaggina nobile, carni rosse alla brace di legna o pecorini stagionati in grotta.
