Montevertine Le Pergole Torte 2016
La perfezione del Sangiovese. Un'annata leggendaria, definita da una freschezza cristallina, una profondità immensa e una struttura che promette di sfidare il tempo per i prossimi cinquant'anni.
€ 588,00
Montevertine Le Pergole Torte 2016
Verticalità e purezza. Il 2016 si distingue per un profilo aromatico straordinario: lavanda, ciliegia nera, scorza d'arancia e grafite. Al palato è elettrico, con tannini scolpiti nel marmo e una persistenza salina infinita. PROFILO TECNICO · Produttore: Montevertine · Origine: Italia · Uvaggio:100% Sangiovese · Denominazione: Toscana IGT · Gradazione: 14% Vol · Annata: 2016 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È ancora giovanissimo. Se si sceglie di aprirlo ora, la decantazione di almeno 3-4 ore è fondamentale. Il suo vero apice inizierà tra il 2030 e il 2050. · Bicchiere: Calice ampio da Borgogna (ballon). · Temperatura: 17-18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Data la caratura del vino, merita piatti di estrema purezza: pernice arrosto, tagliata di manzo chianina con sale di Maldon, o semplicemente da solo per capirne l'evoluzione nel calice.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Data la caratura del vino, merita piatti di estrema purezza: pernice arrosto, tagliata di manzo chianina con sale di Maldon, o semplicemente da solo per capirne l'evoluzione nel calice.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Montevertine
Vitigno:
100% Sangiovese
Grado alcolico:
14
Annata:
2016
Denominazione:
Toscana IGT
Capacità:
750 ml
Regione:
italia - toscana
Montevertine Le Pergole Torte 2016
Verticalità e purezza. Il 2016 si distingue per un profilo aromatico straordinario: lavanda, ciliegia nera, scorza d'arancia e grafite. Al palato è elettrico, con tannini scolpiti nel marmo e una persistenza salina infinita. PROFILO TECNICO · Produttore: Montevertine · Origine: Italia · Uvaggio:100% Sangiovese · Denominazione: Toscana IGT · Gradazione: 14% Vol · Annata: 2016 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È ancora giovanissimo. Se si sceglie di aprirlo ora, la decantazione di almeno 3-4 ore è fondamentale. Il suo vero apice inizierà tra il 2030 e il 2050. · Bicchiere: Calice ampio da Borgogna (ballon). · Temperatura: 17-18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Data la caratura del vino, merita piatti di estrema purezza: pernice arrosto, tagliata di manzo chianina con sale di Maldon, o semplicemente da solo per capirne l'evoluzione nel calice.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Sangiovese
Abbinamento cibo:
Data la caratura del vino, merita piatti di estrema purezza: pernice arrosto, tagliata di manzo chianina con sale di Maldon, o semplicemente da solo per capirne l'evoluzione nel calice.
Grado alcolico:
14
Produttore:
Montevertine
Regione:
italia - toscana
Denominazione:
Toscana IGT
Annata:
2016
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
