Montevetrano Montevetrano 2003
La sfida del calore. Un'annata opulenta e solare, che oggi si esprime con note dolci di confettura, spezie esotiche e un corpo imponente, mantenendo una morbidezza vellutata fuori dal comune.
€ 106,00
Montevetrano Montevetrano 2003
Opulenza e maturità. Il 2003 ha superato la fase dell'irruenza alcolica per stabilizzarsi su un profilo terziario ricchissimo: prugne secche, cioccolato fondente, caffè e note balsamiche di eucalipto. Al palato è denso e caldo, con tannini totalmente risolti. PROFILO TECNICO · Produttore: Montevetrano · Origine: Italia · Uvaggio:60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico · Denominazione: Colli di Salerno IGT · Gradazione:14% Vol · Annata: 2003 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Nessun decanter lungo. Essendo un vino di oltre 20 anni nato in un'annata calda, l'ossidazione potrebbe accelerare rapidamente. Meglio aprirlo e servirlo direttamente nel calice, seguendo la sua evoluzione minuto dopo minuto. · Bicchiere: Calice molto ampio (Bordeaux). · Temperatura: 18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti dai sapori forti e speziati:formaggi erborinati molto stagionati, o piatti con riduzioni di cioccolato e carne di cervo
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Piatti dai sapori forti e speziati:formaggi erborinati molto stagionati, o piatti con riduzioni di cioccolato e carne di cervo
Regione:
italia - campania
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Montevetrano
Vitigno:
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico
Grado alcolico:
14
Annata:
2003
Denominazione:
Colli di Salerno IGT
Capacità:
750 ml
Montevetrano Montevetrano 2003
Opulenza e maturità. Il 2003 ha superato la fase dell'irruenza alcolica per stabilizzarsi su un profilo terziario ricchissimo: prugne secche, cioccolato fondente, caffè e note balsamiche di eucalipto. Al palato è denso e caldo, con tannini totalmente risolti. PROFILO TECNICO · Produttore: Montevetrano · Origine: Italia · Uvaggio:60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico · Denominazione: Colli di Salerno IGT · Gradazione:14% Vol · Annata: 2003 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Nessun decanter lungo. Essendo un vino di oltre 20 anni nato in un'annata calda, l'ossidazione potrebbe accelerare rapidamente. Meglio aprirlo e servirlo direttamente nel calice, seguendo la sua evoluzione minuto dopo minuto. · Bicchiere: Calice molto ampio (Bordeaux). · Temperatura: 18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti dai sapori forti e speziati:formaggi erborinati molto stagionati, o piatti con riduzioni di cioccolato e carne di cervo
Rarità:
Yes
Vitigno:
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico
Abbinamento cibo:
Piatti dai sapori forti e speziati:formaggi erborinati molto stagionati, o piatti con riduzioni di cioccolato e carne di cervo
Grado alcolico:
14
Produttore:
Montevetrano
Regione:
italia - campania
Denominazione:
Colli di Salerno IGT
Annata:
2003
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
