Montevetrano Montevetrano 2009
L'aristocrazia del Sud. Un vino monumentale che unisce il rigore bordolese alla solarità campana, offrendo un sorso vellutato, profondo e ricco di sfumature terziarie.
Montevetrano Montevetrano 2009
Maturità e complessità. Il 2015 è in una fase evolutiva magnifica: le note di mora e cassis sono ora affiancate da sentori di tabacco, cacao, liquirizia e un tocco di macchia mediterranea. Al palato è denso, con tannini perfettamente levigati dall'affinamento in bottiglia.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Montevetrano
· Origine: Italia
· Uvaggio:60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico
· Denominazione: Colli di Salerno IGT
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2009
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino che ha passato molti anni in bottiglia. Una decantazione delicata di 45-60 minuti è consigliata non solo per separare eventuali sedimenti, ma per permettere al bouquet complesso di ossigenarsi.
· Bicchiere: Calice ampio (tipo Bordeaux).
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti ricchi e intensi: stufato di manzo al vino rosso, agnello al forno con erbe aromatiche, cacciagione di piuma o formaggi a pasta dura lungamente stagionati. Perfetto anche con una tagliata di manzo con riduzione di frutti di bosco.
Montevetrano Montevetrano 2009
Maturità e complessità. Il 2015 è in una fase evolutiva magnifica: le note di mora e cassis sono ora affiancate da sentori di tabacco, cacao, liquirizia e un tocco di macchia mediterranea. Al palato è denso, con tannini perfettamente levigati dall'affinamento in bottiglia.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Montevetrano
· Origine: Italia
· Uvaggio:60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico
· Denominazione: Colli di Salerno IGT
· Gradazione: 14% Vol
· Annata: 2009
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino che ha passato molti anni in bottiglia. Una decantazione delicata di 45-60 minuti è consigliata non solo per separare eventuali sedimenti, ma per permettere al bouquet complesso di ossigenarsi.
· Bicchiere: Calice ampio (tipo Bordeaux).
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti ricchi e intensi: stufato di manzo al vino rosso, agnello al forno con erbe aromatiche, cacciagione di piuma o formaggi a pasta dura lungamente stagionati. Perfetto anche con una tagliata di manzo con riduzione di frutti di bosco.
