Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut 1998 MG
Uno Champagne monumentale per carisma, opulenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna note di evoluzione nobile (tostature e frutta secca) a una persistenza minerale di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la vinosità del Pinot Noir e l'eleganza dello Chardonnay in formato Magnum. Una prova di stile che rappresenta il vertice della collezione.
Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut 1998 MG
La Palmes d'Or Brut 1998 di Nicolas Feuillatte, presentata nel formato Magnum, è un’opera monumentale, la Cuvée de Prestige della Maison che in questa annata classica raggiunge l'apice della sua espressione terziaria. Il 1998 è stato un millesimo di grande equilibrio, capace di regalare Champagne dotati di una struttura imponente e di una longevità straordinaria, specialmente quando conservati nel grande formato. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di miele d'acacia, crostata di albicocche e fichi secchi si fondono a sentori profondi di torrone, caffè tostato, sottobosco e una scia minerale che richiama la polvere di gesso e lo iodio. Al palato è suntuoso e tridimensionale; ingresso è ampio e cremoso, dominato da una materia densa ma sostenuta da un'acidità nobile e ancora vibrante, con una bollicina perfettamente fusa che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Nicolas Feuillatte
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 1998
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria · Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut 1998 MG
La Palmes d'Or Brut 1998 di Nicolas Feuillatte, presentata nel formato Magnum, è un’opera monumentale, la Cuvée de Prestige della Maison che in questa annata classica raggiunge l'apice della sua espressione terziaria. Il 1998 è stato un millesimo di grande equilibrio, capace di regalare Champagne dotati di una struttura imponente e di una longevità straordinaria, specialmente quando conservati nel grande formato. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di miele d'acacia, crostata di albicocche e fichi secchi si fondono a sentori profondi di torrone, caffè tostato, sottobosco e una scia minerale che richiama la polvere di gesso e lo iodio. Al palato è suntuoso e tridimensionale; ingresso è ampio e cremoso, dominato da una materia densa ma sostenuta da un'acidità nobile e ancora vibrante, con una bollicina perfettamente fusa che si distende verso un finale sapido, infinito e di una persistenza aromatica interminabile, caratterizzata da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Nicolas Feuillatte
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 1998
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria · Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
