Palette Blanc Château Simone 2020, Château Simone
Un capolavoro fuori dal tempo. Un bianco provenzale di straordinaria profondità e struttura, che unisce la sapidità minerale del calcare a una morbidezza mielata e complessa, figlia di vigne centenarie.
€ 105,00
Palette Blanc Château Simone 2020, Château Simone
Opulenza e freschezza. Il 2020 si apre con un ventaglio aromatico nobile: fiori d'acacia, pesca gialla matura e scorza di limone candito, seguiti da note terziarie di mandorla tostata e resina di pino. Al palato è potente, quasi materico, bilanciato da una mineralità gessosa che allunga il sorso in un finale infinito e sapido. PROFILO TECNICO · Produttore: Château Simone · Origine: Francia · Uvaggio:80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 5% Ugni Blanc, 5% Bourboulenc · Denominazione: Palette AOC · Gradazione:13.5% Vol · Annata: 2020 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Non servirlo ghiacciato. Il freddo eccessivo ne blocca la complessità. Beneficia di una leggera areazione o di una decantazione rapida se bevuto giovane. · Bicchiere: Calice ampio . · Temperatura: 12-14°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti di mare complessi: astice alla griglia, bouillabaisse tradizionale, pesci di scoglio al forno. Eccellente anche con carni bianche e formaggi stagionati.
Vitigno:
80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 5% Ugni Blanc, 5% Bourboulenc
Grado alcolico:
13.5
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Piatti di mare complessi: astice alla griglia, bouillabaisse tradizionale, pesci di scoglio al forno. Eccellente anche con carni bianche e formaggi stagionati.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Château Simone
Annata:
2020
Denominazione:
Palette AOC
Capacità:
750 ml
Regione:
francia - provenza
Palette Blanc Château Simone 2020, Château Simone
Opulenza e freschezza. Il 2020 si apre con un ventaglio aromatico nobile: fiori d'acacia, pesca gialla matura e scorza di limone candito, seguiti da note terziarie di mandorla tostata e resina di pino. Al palato è potente, quasi materico, bilanciato da una mineralità gessosa che allunga il sorso in un finale infinito e sapido. PROFILO TECNICO · Produttore: Château Simone · Origine: Francia · Uvaggio:80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 5% Ugni Blanc, 5% Bourboulenc · Denominazione: Palette AOC · Gradazione:13.5% Vol · Annata: 2020 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Non servirlo ghiacciato. Il freddo eccessivo ne blocca la complessità. Beneficia di una leggera areazione o di una decantazione rapida se bevuto giovane. · Bicchiere: Calice ampio . · Temperatura: 12-14°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti di mare complessi: astice alla griglia, bouillabaisse tradizionale, pesci di scoglio al forno. Eccellente anche con carni bianche e formaggi stagionati.
Rarità:
Yes
Vitigno:
80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 5% Ugni Blanc, 5% Bourboulenc
Abbinamento cibo:
Piatti di mare complessi: astice alla griglia, bouillabaisse tradizionale, pesci di scoglio al forno. Eccellente anche con carni bianche e formaggi stagionati.
Grado alcolico:
13.5
Produttore:
Château Simone
Regione:
francia - provenza
Denominazione:
Palette AOC
Annata:
2020
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
