Pétrus Pétrus 2011
Un rosso monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti neri croccanti a note minerali, di tartufo e di spezie scure di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del terroir di Pomerol e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice assoluto dell'enologia mondiale.
Pétrus Pétrus 2011
Il Pétrus 2011 è un’opera monumentale, un trionfo di precisione in un'annata che ha premiato i terroir capaci di gestire lo stress idrico e la maturazione lenta. Se il 2010 è stato l'anno della forza bruta, il 2011 a Pomerol è l'anno della definizione millimetrica e dell'eleganza aromatica. Sotto la guida di Olivier Berrouet, Pétrus ha estratto una materia di una nobiltà commovente. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di amarena, gelsi e petali di viola si fondono a sentori profondi di tartufo nero, polvere di cacao, tabacco dolce e una scia minerale che richiama la grafite e il ferro. Al palato è aristocratico e suntuoso; l'ingresso è setoso ma dotato di una spina dorsale acida vibrante, con un tannino nobile e serrato che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Pétrus
· Origine: Francia - Bordeaux
· Uvaggio: Merlot
· Denominazione: Pomerol AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2011
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Cru Glass
· Decantazione: 120 minuti consigliati
· Potenziale: 20-50 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
Pétrus Pétrus 2011
Il Pétrus 2011 è un’opera monumentale, un trionfo di precisione in un'annata che ha premiato i terroir capaci di gestire lo stress idrico e la maturazione lenta. Se il 2010 è stato l'anno della forza bruta, il 2011 a Pomerol è l'anno della definizione millimetrica e dell'eleganza aromatica. Sotto la guida di Olivier Berrouet, Pétrus ha estratto una materia di una nobiltà commovente. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di amarena, gelsi e petali di viola si fondono a sentori profondi di tartufo nero, polvere di cacao, tabacco dolce e una scia minerale che richiama la grafite e il ferro. Al palato è aristocratico e suntuoso; l'ingresso è setoso ma dotato di una spina dorsale acida vibrante, con un tannino nobile e serrato che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Pétrus
· Origine: Francia - Bordeaux
· Uvaggio: Merlot
· Denominazione: Pomerol AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2011
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Cru Glass
· Decantazione: 120 minuti consigliati
· Potenziale: 20-50 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
