Picolit 2023 MZ, Marco Sara
L'aristocrazia del dolce friulano. Un vino passito prezioso e limitatissimo, ottenuto da uve colpite da "aborto floreale" che ne riduce drasticamente la resa. Il risultato è un nettare di straordinaria eleganza, con profumi di fiori di campo, pesca bianca e miele.
Picolit 2023 MZ, Marco Sara
Il Friulano di Marco Sara è un omaggio alla tradizione dei Colli Orientali, lontano dalle omologazioni industriali. Al naso è un'esplosione di tipicità: spiccano la mandorla amara, i fiori di campo e una nota vegetale fresca di fieno appena tagliato. Al palato colpisce per la sua verticalità; non è il classico bianco morbido, ma un vino vibrante, sapido e profondamente minerale, con un finale asciutto che richiama prepotentemente la mandorla. Un vino "di terra" che racconta perfettamente le marne calcaree (ponca) di Povoletto.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Marco Sara
· Origine: Italia
· Uvaggio:Picolit 100%
· Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2023
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Foie gras, Formaggi erborinati, Gubana friulana, Pasticceria secca alla mandorla
Picolit 2023 MZ, Marco Sara
Il Friulano di Marco Sara è un omaggio alla tradizione dei Colli Orientali, lontano dalle omologazioni industriali. Al naso è un'esplosione di tipicità: spiccano la mandorla amara, i fiori di campo e una nota vegetale fresca di fieno appena tagliato. Al palato colpisce per la sua verticalità; non è il classico bianco morbido, ma un vino vibrante, sapido e profondamente minerale, con un finale asciutto che richiama prepotentemente la mandorla. Un vino "di terra" che racconta perfettamente le marne calcaree (ponca) di Povoletto.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Marco Sara
· Origine: Italia
· Uvaggio:Picolit 100%
· Denominazione: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2023
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Foie gras, Formaggi erborinati, Gubana friulana, Pasticceria secca alla mandorla
