Piedirosso Tenuta Camaldoli 2017, Astroni
Un rosso monumentale per carisma, calore e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti neri evoluti a note minerali e fumé di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la potenza dell'annata e la verticalità del terroir vulcanico. Una prova di stile che rappresenta il vertice assoluto del Piedirosso Riserva.
Piedirosso Tenuta Camaldoli 2017, Astroni
Il Piedirosso "Tenuta Camaldoli" 2017 di Cantine degli Astroni è un’opera monumentale, un Cru che sfida la reputazione di "vino quotidiano" del Piedirosso per elevarlo a rosso di statura internazionale. Le vigne, situate sulla collina dei Camaldoli, affondano le radici in sabbie vulcaniche purissime; l'annata 2017, tra le più calde e siccitose dell'ultimo decennio, ha conferito a questa etichetta una concentrazione e una tempra fuori dal comune. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di prugna in confettura e ciliegia nera si fondono a sentori profondi di cenere, tabacco dolce, polvere di cacao e una scia minerale che richiama lo zolfo e la roccia lavica. Al palato è caldo e avvolgente; l'ingresso è morbido, quasi vellutato, sostenuto da una trama tannica nobile e completamente fusa che si distende verso un finale infinito, sapido e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Astroni
· Origine: Italia
· Uvaggio: Piedirosso 100%
· Denominazione: Campi Flegrei Piedirosso DOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2017
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·zuppa di pesce alla napoletana, Coniglio all'ischitana, Polpo affogato, Formaggi semistagionati di bufala
Piedirosso Tenuta Camaldoli 2017, Astroni
Il Piedirosso "Tenuta Camaldoli" 2017 di Cantine degli Astroni è un’opera monumentale, un Cru che sfida la reputazione di "vino quotidiano" del Piedirosso per elevarlo a rosso di statura internazionale. Le vigne, situate sulla collina dei Camaldoli, affondano le radici in sabbie vulcaniche purissime; l'annata 2017, tra le più calde e siccitose dell'ultimo decennio, ha conferito a questa etichetta una concentrazione e una tempra fuori dal comune. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di prugna in confettura e ciliegia nera si fondono a sentori profondi di cenere, tabacco dolce, polvere di cacao e una scia minerale che richiama lo zolfo e la roccia lavica. Al palato è caldo e avvolgente; l'ingresso è morbido, quasi vellutato, sostenuto da una trama tannica nobile e completamente fusa che si distende verso un finale infinito, sapido e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Astroni
· Origine: Italia
· Uvaggio: Piedirosso 100%
· Denominazione: Campi Flegrei Piedirosso DOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2017
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·zuppa di pesce alla napoletana, Coniglio all'ischitana, Polpo affogato, Formaggi semistagionati di bufala
