Pinot grigio Ronco Pitotti 2024, Vignai da Duline
Un bianco monumentale per carisma, rigore e purezza stilistica. Il profilo olfattivo alterna frutti bianchi croccanti a note minerali e balsamiche di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del vitigno e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Pinot Grigio artigianale italiano.
Pinot grigio Ronco Pitotti 2024, Vignai da Duline
Il Pinot Grigio "Ronco Pitotti" 2024 di Vignai da Duline è un’opera monumentale di purezza e tensione. Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini operano al di fuori di ogni convenzione, interpretando vigne vecchie degli anni '40 per creare un bianco che ha la statura di un grande rosso d'anima luminosa. L'annata 2024 brilla per una precisione millimetrica: qui il Pinot Grigio abbandona la morbidezza ruffiana per farsi minerale e verticale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di fieno secco, pera sciroppata e piccoli fiori di campo si fondono a sentori profondi di pietra bagnata, mandorla fresca e una scia balsamica che richiama la salvia e la brezza adriatica. Al palato è energico e tridimensionale; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma incredibilmente agile, con un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza aristocratica che lo rende immortale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Vignai da Duline
· Origine: Friuli / Veneto
· Uvaggio: Pinot Grigio
· Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2024
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Standard White
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 1-3 anni
· Corpo: Medio-Leggero (★★☆☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Zuppa di pesce in bianco, Carni bianche nobili,Risotto ai funghi porcini, Formaggi erborinati leggeri
Pinot grigio Ronco Pitotti 2024, Vignai da Duline
Il Pinot Grigio "Ronco Pitotti" 2024 di Vignai da Duline è un’opera monumentale di purezza e tensione. Lorenzo Mocchiutti e Federica Magrini operano al di fuori di ogni convenzione, interpretando vigne vecchie degli anni '40 per creare un bianco che ha la statura di un grande rosso d'anima luminosa. L'annata 2024 brilla per una precisione millimetrica: qui il Pinot Grigio abbandona la morbidezza ruffiana per farsi minerale e verticale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di fieno secco, pera sciroppata e piccoli fiori di campo si fondono a sentori profondi di pietra bagnata, mandorla fresca e una scia balsamica che richiama la salvia e la brezza adriatica. Al palato è energico e tridimensionale; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma incredibilmente agile, con un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza aristocratica che lo rende immortale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Vignai da Duline
· Origine: Friuli / Veneto
· Uvaggio: Pinot Grigio
· Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2024
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Standard White
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 1-3 anni
· Corpo: Medio-Leggero (★★☆☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Zuppa di pesce in bianco, Carni bianche nobili,Risotto ai funghi porcini, Formaggi erborinati leggeri
