Pinot nero Ventisei 2020, Il Rio
Un rosso monumentale per carisma, tensione e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna piccoli frutti rossi a note minerali e speziate di estrema raffinatezza. In bocca è dritto, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la leggiadria del sorso e la profondità del territorio. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Pinot Nero toscano d'altura.
Pinot nero Ventisei 2020, Il Rio
Il Pinot Nero "Ventisei" 2020 de Il Rio è un’opera monumentale di resistenza e poesia. Paolo Cerrini, in questo lembo di Toscana settentrionale, ha saputo creare un Pinot Nero che guarda alla Borgogna ma parla un dialetto schietto e montano. L'annata 2020 qui si manifesta con una freschezza vibrante, figlia di un microclima caratterizzato da escursioni termiche feroci che fissano i profumi con precisione millimetrica. Al naso è un concerto di rara eleganza selvatica: note nitide di marasca, piccoli frutti di bosco e pepe bianco si fondono a sentori profondi di erbe officinali, terra smossa e una scia minerale che richiama la pietra serena. Al palato è nervoso e scattante; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma incredibilmente agile, con un tannino nobile e sottile come un ricamo che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Il Rio
· Origine: Italia
· Uvaggio: Pinot Nero
· Denominazione:Toscana IGT
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2020
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tartare di fassona, Anatra arrosto, Tagliolini ai funghi prugnoli, Formaggi a pasta molle come il Brie
Pinot nero Ventisei 2020, Il Rio
Il Pinot Nero "Ventisei" 2020 de Il Rio è un’opera monumentale di resistenza e poesia. Paolo Cerrini, in questo lembo di Toscana settentrionale, ha saputo creare un Pinot Nero che guarda alla Borgogna ma parla un dialetto schietto e montano. L'annata 2020 qui si manifesta con una freschezza vibrante, figlia di un microclima caratterizzato da escursioni termiche feroci che fissano i profumi con precisione millimetrica. Al naso è un concerto di rara eleganza selvatica: note nitide di marasca, piccoli frutti di bosco e pepe bianco si fondono a sentori profondi di erbe officinali, terra smossa e una scia minerale che richiama la pietra serena. Al palato è nervoso e scattante; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma incredibilmente agile, con un tannino nobile e sottile come un ricamo che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Il Rio
· Origine: Italia
· Uvaggio: Pinot Nero
· Denominazione:Toscana IGT
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2020
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tartare di fassona, Anatra arrosto, Tagliolini ai funghi prugnoli, Formaggi a pasta molle come il Brie
