Pinot noir 2022, Cloudy Bay
Un rosso monumentale per carisma, opulenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti neri croccanti a note minerali e tostate di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del sole australe e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Pinot Noir oceanico.
Pinot noir 2022, Cloudy Bay
Il Pinot Noir 2022 di Cloudy Bay è un’opera monumentale, l'essenza stessa della Nuova Zelanda declinata con rigore stilistico e precisione millimetrica. Ottenuto da una selezione di vigneti nelle valli di Wairau e Southern Valleys, dove il suolo drenante e il clima marittimo forgiano uve di incredibile intensità, questo 2022 si distingue per un equilibrio sovrano. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di ciliegia nera, prugna selvatica e petali di viola si fondono a sentori profondi di spezie scure, chiodi di garofano, fumo di legna pregiata e una scia minerale che richiama la grafite. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è setoso ma dotato di una spina dorsale acida vibrante, con un tannino nobile e fitto che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Cloudy Bay
· Origine: Nuova Zelanda - Marlborough
· Uvaggio: Pinot Noir 100%
· Denominazione: Marlborough Wine Region
· Gradazione:: 14% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Sauvignon Glass
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 1-3 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· agnello arrosto con erbe aromatiche, Salmone grigliato, Anatra pechinese, Funghi selvatici alla piastra
Pinot noir 2022, Cloudy Bay
Il Pinot Noir 2022 di Cloudy Bay è un’opera monumentale, l'essenza stessa della Nuova Zelanda declinata con rigore stilistico e precisione millimetrica. Ottenuto da una selezione di vigneti nelle valli di Wairau e Southern Valleys, dove il suolo drenante e il clima marittimo forgiano uve di incredibile intensità, questo 2022 si distingue per un equilibrio sovrano. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di ciliegia nera, prugna selvatica e petali di viola si fondono a sentori profondi di spezie scure, chiodi di garofano, fumo di legna pregiata e una scia minerale che richiama la grafite. Al palato è suntuoso e tridimensionale; l'ingresso è setoso ma dotato di una spina dorsale acida vibrante, con un tannino nobile e fitto che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Cloudy Bay
· Origine: Nuova Zelanda - Marlborough
· Uvaggio: Pinot Noir 100%
· Denominazione: Marlborough Wine Region
· Gradazione:: 14% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Sauvignon Glass
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 1-3 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· agnello arrosto con erbe aromatiche, Salmone grigliato, Anatra pechinese, Funghi selvatici alla piastra
