Podere Poggio Scalette Il Carbonaione 2021
L'essenza del Sangiovese d'alta quota. Un vino potente, profondo e vibrante, che fonde la struttura dei grandi rossi toscani con l'eleganza setosa delle vigne centenarie.
€ 84,00
Podere Poggio Scalette Il Carbonaione 2021
Purezza e longevità. Vinificato con cura artigianale e affinato per circa 14 mesi in tonneau di rovere francese, il 2021 esprime un frutto nero croccante unito a note di grafite, tabacco e spezie dolci. Al palato è denso, con tannini scolpiti e una freschezza minerale che ne garantisce un'evoluzione decennale. PROFILO TECNICO · Produttore: Podere Poggio Scalette · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Sangiovese · Denominazione:Alta Valle della Greve IGT · Gradazione: 14.5% Vol · Annata: 2021 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Sebbene sia già godibile per la sua componente fruttata, il 2021 beneficerà enormemente di qualche anno in cantina. Se aperto ora, si consiglia una decantazione di almeno 1 ora. · Bicchiere: Calice ampio (tipo Bordeaux o Ballon). · Temperatura: 18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti strutturati: bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, arrosti di carni rosse importanti o formaggi stagionati come il Pecorino di Pienza. Ottimo anche con primi piatti ricchi come pappardelle al ragù di lepre.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Piatti strutturati: bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, arrosti di carni rosse importanti o formaggi stagionati come il Pecorino di Pienza. Ottimo anche con primi piatti ricchi come pappardelle al ragù di lepre.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Podere Poggio Scalette
Vitigno:
100% Sangiovese
Grado alcolico:
14.5
Annata:
2021
Denominazione:
Alta Valle della Greve IGT
Capacità:
750 ml
Regione:
italia - toscana
Podere Poggio Scalette Il Carbonaione 2021
Purezza e longevità. Vinificato con cura artigianale e affinato per circa 14 mesi in tonneau di rovere francese, il 2021 esprime un frutto nero croccante unito a note di grafite, tabacco e spezie dolci. Al palato è denso, con tannini scolpiti e una freschezza minerale che ne garantisce un'evoluzione decennale. PROFILO TECNICO · Produttore: Podere Poggio Scalette · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Sangiovese · Denominazione:Alta Valle della Greve IGT · Gradazione: 14.5% Vol · Annata: 2021 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: Sebbene sia già godibile per la sua componente fruttata, il 2021 beneficerà enormemente di qualche anno in cantina. Se aperto ora, si consiglia una decantazione di almeno 1 ora. · Bicchiere: Calice ampio (tipo Bordeaux o Ballon). · Temperatura: 18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Piatti strutturati: bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, arrosti di carni rosse importanti o formaggi stagionati come il Pecorino di Pienza. Ottimo anche con primi piatti ricchi come pappardelle al ragù di lepre.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Sangiovese
Abbinamento cibo:
Piatti strutturati: bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, arrosti di carni rosse importanti o formaggi stagionati come il Pecorino di Pienza. Ottimo anche con primi piatti ricchi come pappardelle al ragù di lepre.
Grado alcolico:
14.5
Produttore:
Podere Poggio Scalette
Regione:
italia - toscana
Denominazione:
Alta Valle della Greve IGT
Annata:
2021
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
