Pommard 2021, Chanson
La forza e la grazia. Un Pinot Noir solido e profondo, che esprime il carattere terroso di Pommard mitigato dalla tipica finezza e pulizia stilistica di Chanson.
non disponibile
Pommard 2021, Chanson
Struttura e verticalità. Il 2021 si apre con un naso intenso di frutti neri e una spiccata nota di liquirizia e terra bagnata. Al palato è denso, con tannini presenti ma ben integrati e un'acidità vibrante che dona slancio al finale speziato.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Chanson
· Origine:Francia
· Uvaggio: 100% Pinot Noir
· Denominazione:Pommard AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino che beneficia di una leggera ossigenazione. Se consumato giovane, si consiglia di aprirlo 30-45 minuti prima. Ha un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.
· Bicchiere: Calice ampio da Borgogna .
· Temperatura: 16-17°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di carne saporiti: bue alla bourguignonne, sella di capriolo, faraona arrosto con funghi, o formaggi a pasta pressata come il Comté stagionato o l'Epoisses
Pommard 2021, Chanson
Struttura e verticalità. Il 2021 si apre con un naso intenso di frutti neri e una spiccata nota di liquirizia e terra bagnata. Al palato è denso, con tannini presenti ma ben integrati e un'acidità vibrante che dona slancio al finale speziato.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Chanson
· Origine:Francia
· Uvaggio: 100% Pinot Noir
· Denominazione:Pommard AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino che beneficia di una leggera ossigenazione. Se consumato giovane, si consiglia di aprirlo 30-45 minuti prima. Ha un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni.
· Bicchiere: Calice ampio da Borgogna .
· Temperatura: 16-17°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti di carne saporiti: bue alla bourguignonne, sella di capriolo, faraona arrosto con funghi, o formaggi a pasta pressata come il Comté stagionato o l'Epoisses
