Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2020, Dr. Loosen
Un bianco monumentale per carisma, ampiezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti bianchi nobili a note minerali e agrumate di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la dolcezza del millesimo e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Riesling mosellano.
Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2020, Dr. Loosen
Il Riesling Spätlese "Wehlener Sonnenuhr" 2020 di Dr. Loosen è un’opera monumentale, un’espressione pura di uno dei vigneti più iconici del mondo (la "Meridiana di Wehlen"). Caratterizzato da una pendenza estrema e da un suolo di ardesia pura, questo cru regala vini di una finezza e di una longevità leggendarie. Il 2020 è un millesimo di precisione chirurgica: la categoria Spätlese (vendemmia tardiva) qui non è sinonimo di pesantezza, ma di una densità fruttata che danza in perfetto equilibrio con una lama acida vibrante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di pesca bianca, albicocca croccante e fiori di caprifoglio si fondono a sentori profondi di pietra bagnata, polvere d'ardesia e una scia minerale che richiama l'idrocarburo in nuce. Al palato è suntuoso, elettrico e vellutato; l'ingresso è ampio, dominato da una dolcezza nobile ma agilissima, con un finale infinito, sapido e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Dr. Loosen
· Origine:Germania
· Uvaggio: Riesling
· Denominazione: Mosel Prädikatswein
· Gradazione: 8% Vol
· Annata: 2020
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cucina thailandese piccante,Anatra laccata alla pechinese, Formaggi erborinati leggeri,Crostacei con salse agrodolci
Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr 2020, Dr. Loosen
Il Riesling Spätlese "Wehlener Sonnenuhr" 2020 di Dr. Loosen è un’opera monumentale, un’espressione pura di uno dei vigneti più iconici del mondo (la "Meridiana di Wehlen"). Caratterizzato da una pendenza estrema e da un suolo di ardesia pura, questo cru regala vini di una finezza e di una longevità leggendarie. Il 2020 è un millesimo di precisione chirurgica: la categoria Spätlese (vendemmia tardiva) qui non è sinonimo di pesantezza, ma di una densità fruttata che danza in perfetto equilibrio con una lama acida vibrante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di pesca bianca, albicocca croccante e fiori di caprifoglio si fondono a sentori profondi di pietra bagnata, polvere d'ardesia e una scia minerale che richiama l'idrocarburo in nuce. Al palato è suntuoso, elettrico e vellutato; l'ingresso è ampio, dominato da una dolcezza nobile ma agilissima, con un finale infinito, sapido e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Dr. Loosen
· Origine:Germania
· Uvaggio: Riesling
· Denominazione: Mosel Prädikatswein
· Gradazione: 8% Vol
· Annata: 2020
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cucina thailandese piccante,Anatra laccata alla pechinese, Formaggi erborinati leggeri,Crostacei con salse agrodolci
