Riesling Trocken Brauneberger "J" 2022, Fritz Haag
La purezza della lavagna. Un Riesling teso, cristallino e profondamente minerale, che esprime l'eleganza del terroir di Brauneberg con un frutto vibrante e una freschezza tagliente.
Riesling Trocken Brauneberger "J" 2022, Fritz Haag
Verticalità e agrumi. Il 2022 si apre con un naso magnetico di lime, mela verde e pesca bianca, attraversato da una scia inconfondibile di pietra focaia e idrocarburo leggero. Al palato è scattante, con un'acidità citrina che danza su una struttura snella ma intensa, chiudendo su un finale salino e rinfrescante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Fritz Haag
· Origine:Germania
· Uvaggio: 100% Riesling
· Denominazione: VDP.Ortswein / Trocken
· Gradazione: 12% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Perfetto da bere subito per godere della sua energia primaria, ma può evolvere positivamente per 5-7 anni. Non richiede decantazione, ma beneficia di un calice che ne esalti il bouquet. · Bicchiere: Calice da bianchi aromatici o da Riesling .
· Temperatura: 8-10°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cucina asiatica , piatti a base di frutti di mare, asparagi alla bresciana, o semplicemente come aperitivo d'alto livello.
Riesling Trocken Brauneberger "J" 2022, Fritz Haag
Verticalità e agrumi. Il 2022 si apre con un naso magnetico di lime, mela verde e pesca bianca, attraversato da una scia inconfondibile di pietra focaia e idrocarburo leggero. Al palato è scattante, con un'acidità citrina che danza su una struttura snella ma intensa, chiudendo su un finale salino e rinfrescante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Fritz Haag
· Origine:Germania
· Uvaggio: 100% Riesling
· Denominazione: VDP.Ortswein / Trocken
· Gradazione: 12% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Perfetto da bere subito per godere della sua energia primaria, ma può evolvere positivamente per 5-7 anni. Non richiede decantazione, ma beneficia di un calice che ne esalti il bouquet. · Bicchiere: Calice da bianchi aromatici o da Riesling .
· Temperatura: 8-10°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Cucina asiatica , piatti a base di frutti di mare, asparagi alla bresciana, o semplicemente come aperitivo d'alto livello.
