Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2019, Rémy Gresser
L'eleganza cristallina dell'arenaria rosa. Un bianco biodinamico di straordinaria finezza, equilibrio e tensione minerale.
€ 77,00
Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2019, Rémy Gresser
Il Wiebelsberg è celebre per il suo terroir unico di arenaria rosa dei Vosgi, che conferisce ai vini una struttura "verticale" e una finezza superiore. Rémy Gresser, maestro della biodinamica ad Andlau, interpreta questo Grand Cru con uno stile preciso e vibrante. L'annata 2019 si apre con un bouquet complesso: note di scorza di limone, pompelmo e fiori bianchi (gelsomino) che evolvono verso sentori di idrocarburo e pietra focaia. Al palato è teso, armonico, con un'acidità citrina che sostiene un finale lunghissimo e profondamente salino. PROFILO TECNICO · Produttore: Rémy Gresser · Origine: Italia · Uvaggio:100% Riesling · Denominazione:Alsace Grand Cru AOC · Gradazione: 13% Vol · Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 10-12°C · Bicchiere: Calice a tulipano · Decantazione: Consigliata (15-20 min) per favorire l'apertura aromatica · Potenziale: 10-15 anni · Corpo: Medio-Pieno (★★★★☆) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Frutti di mare e crostacei, Pesce nobile al forno , Coq au Riesling, Cucina asiatica leggermente speziata, Formaggi di capra stagionati.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Frutti di mare e crostacei, Pesce nobile al forno , Coq au Riesling, Cucina asiatica leggermente speziata, Formaggi di capra stagionati.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Rémy Gresser
Vitigno:
100% Riesling
Grado alcolico:
13
Annata:
2019
Denominazione:
Alsace Grand Cru AOC
Capacità:
750 ml
Regione:
francia - alsazia
Riesling Wiebelsberg Grand Cru 2019, Rémy Gresser
Il Wiebelsberg è celebre per il suo terroir unico di arenaria rosa dei Vosgi, che conferisce ai vini una struttura "verticale" e una finezza superiore. Rémy Gresser, maestro della biodinamica ad Andlau, interpreta questo Grand Cru con uno stile preciso e vibrante. L'annata 2019 si apre con un bouquet complesso: note di scorza di limone, pompelmo e fiori bianchi (gelsomino) che evolvono verso sentori di idrocarburo e pietra focaia. Al palato è teso, armonico, con un'acidità citrina che sostiene un finale lunghissimo e profondamente salino. PROFILO TECNICO · Produttore: Rémy Gresser · Origine: Italia · Uvaggio:100% Riesling · Denominazione:Alsace Grand Cru AOC · Gradazione: 13% Vol · Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 10-12°C · Bicchiere: Calice a tulipano · Decantazione: Consigliata (15-20 min) per favorire l'apertura aromatica · Potenziale: 10-15 anni · Corpo: Medio-Pieno (★★★★☆) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Frutti di mare e crostacei, Pesce nobile al forno , Coq au Riesling, Cucina asiatica leggermente speziata, Formaggi di capra stagionati.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Riesling
Abbinamento cibo:
Frutti di mare e crostacei, Pesce nobile al forno , Coq au Riesling, Cucina asiatica leggermente speziata, Formaggi di capra stagionati.
Grado alcolico:
13
Produttore:
Rémy Gresser
Regione:
francia - alsazia
Denominazione:
Alsace Grand Cru AOC
Annata:
2019
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
