Roero Riserva Ròche d’Ampsèj 2019, Matteo Correggia
L'eleganza suprema del Roero. Un Nebbiolo di straordinaria finezza, capace di coniugare una struttura importante con una setosità proverbiale.
€ 70,00
Roero Riserva Ròche d’Ampsèj 2019, Matteo Correggia
Vero punto di riferimento della denominazione, il Ròche d’Ampsèj nasce da vigne storiche esposte a sud su terreni ricchi di sabbie fini e limo. L'annata 2019 esprime un bouquet complesso e aristocratico: note di viola appassita e rosa si intrecciano a piccoli frutti di bosco, spezie dolci, tabacco e sfumature balsamiche. Al palato è avvolgente, con tannini fitti ma nobili e una persistenza minerale che racconta l'anima profonda di Canale. PROFILO TECNICO · Produttore: Matteo Correggia · Origine: Italia · Uvaggio:100% Nebbiolo · Denominazione: Roero DOCG Riserva · Gradazione:14.5% Vol · Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 18-20°C · Bicchiere: Calice ampio · Decantazione: Consigliata (almeno 1 ora) · Potenziale: 15-20 anni · Corpo: Pieno e Vellutato (★★★★★) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Agnolotti del plin al sugo d'arrosto, Brasato al Nebbiolo, Selvaggina da piuma, Formaggi stagionati piemontesi.
Colore:
None
Abbinamento cibo:
Agnolotti del plin al sugo d'arrosto, Brasato al Nebbiolo, Selvaggina da piuma, Formaggi stagionati piemontesi.
Rarità:
Yes
Dosaggio:
Secco
Produttore:
Matteo Correggia
Vitigno:
100% Nebbiolo
Capacità:
750 ml
Regione:
italia - piemonte
Grado alcolico:
14.5
Annata:
2019
Denominazione:
Roero DOCG Riserva
Roero Riserva Ròche d’Ampsèj 2019, Matteo Correggia
Vero punto di riferimento della denominazione, il Ròche d’Ampsèj nasce da vigne storiche esposte a sud su terreni ricchi di sabbie fini e limo. L'annata 2019 esprime un bouquet complesso e aristocratico: note di viola appassita e rosa si intrecciano a piccoli frutti di bosco, spezie dolci, tabacco e sfumature balsamiche. Al palato è avvolgente, con tannini fitti ma nobili e una persistenza minerale che racconta l'anima profonda di Canale. PROFILO TECNICO · Produttore: Matteo Correggia · Origine: Italia · Uvaggio:100% Nebbiolo · Denominazione: Roero DOCG Riserva · Gradazione:14.5% Vol · Annata: 2019 GUIDA AL SERVIZIO · Temperatura: 18-20°C · Bicchiere: Calice ampio · Decantazione: Consigliata (almeno 1 ora) · Potenziale: 15-20 anni · Corpo: Pieno e Vellutato (★★★★★) ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Agnolotti del plin al sugo d'arrosto, Brasato al Nebbiolo, Selvaggina da piuma, Formaggi stagionati piemontesi.
Rarità:
Yes
Vitigno:
100% Nebbiolo
Abbinamento cibo:
Agnolotti del plin al sugo d'arrosto, Brasato al Nebbiolo, Selvaggina da piuma, Formaggi stagionati piemontesi.
Grado alcolico:
14.5
Produttore:
Matteo Correggia
Regione:
italia - piemonte
Denominazione:
Roero DOCG Riserva
Annata:
2019
Colore:
None
Dosaggio:
Secco
Capacità:
750 ml
