Ron XO Solera Gran Reserva Especial, Zacapa
Il capolavoro delle "Terre Alte". Un rum ultra-premium di straordinaria complessità, invecchiato fino a 25 anni e rifinito in botti di Cognac francese, che offre un equilibrio perfetto tra dolcezza, spezie e note tostate.
Ron XO Solera Gran Reserva Especial, Zacapa
Lo Zacapa XO si distingue per la sua rotondità vellutata. Al naso è una sinfonia di profumi: rovere tostato, caramello bruciato, noci tostate, marzapane e scorza d'arancia. Al palato l'esperienza è sontuosa; la dolcezza tipica dello Zacapa è qui bilanciata da una nota secca data dalle botti di Cognac, con sentori di cioccolato fondente, prugne secche e spezie dolci come chiodi di garofano e vaniglia. Il finale è infinito e maestoso.
PROFILO TECNICO
· Produttore:Zacapa
· Origine: Guatemala
· Tipologia: Rum Solera
· Composizione:Prodotto esclusivamente dal primo sfiato della spremitura della canna da zucchero (Miele Vergine). Invecchiato con il Sistema Solera nella "Casa sopra le nuvole" a 2.300 metri di altitudine, in una combinazione di botti che hanno contenuto Bourbon, Sherry, Pedro Ximénez e, infine, Cognac
· Denominazione:Ron de Guatemala AOC
·Temperature:18-20°C
·Bicchiere: Calice da degustazione o bicchiere a palloncino (Balloon)
MODI D'USO E COCKTAIL
·Mixology: Data la sua estrema qualità, è sconsigliato l'uso in miscelazione complessa. Può tuttavia elevare un Zacapa Old Fashioned preparato con zucchero grezzo e bitter al cioccolato.
·Degustazione: Va gustato rigorosamente liscio, riscaldando leggermente il bicchiere con il calore della mano per sprigionare gli aromi. Si sposa divinamente con cioccolato fondente o dessert al caramello salato..
Ron XO Solera Gran Reserva Especial, Zacapa
Lo Zacapa XO si distingue per la sua rotondità vellutata. Al naso è una sinfonia di profumi: rovere tostato, caramello bruciato, noci tostate, marzapane e scorza d'arancia. Al palato l'esperienza è sontuosa; la dolcezza tipica dello Zacapa è qui bilanciata da una nota secca data dalle botti di Cognac, con sentori di cioccolato fondente, prugne secche e spezie dolci come chiodi di garofano e vaniglia. Il finale è infinito e maestoso.
PROFILO TECNICO
· Produttore:Zacapa
· Origine: Guatemala
· Tipologia: Rum Solera
· Composizione:Prodotto esclusivamente dal primo sfiato della spremitura della canna da zucchero (Miele Vergine). Invecchiato con il Sistema Solera nella "Casa sopra le nuvole" a 2.300 metri di altitudine, in una combinazione di botti che hanno contenuto Bourbon, Sherry, Pedro Ximénez e, infine, Cognac
· Denominazione:Ron de Guatemala AOC
·Temperature:18-20°C
·Bicchiere: Calice da degustazione o bicchiere a palloncino (Balloon)
MODI D'USO E COCKTAIL
·Mixology: Data la sua estrema qualità, è sconsigliato l'uso in miscelazione complessa. Può tuttavia elevare un Zacapa Old Fashioned preparato con zucchero grezzo e bitter al cioccolato.
·Degustazione: Va gustato rigorosamente liscio, riscaldando leggermente il bicchiere con il calore della mano per sprigionare gli aromi. Si sposa divinamente con cioccolato fondente o dessert al caramello salato..
