Sancerre Grand Chemarin 2022, Vincent Pinard
Un bianco monumentale per carisma, ampiezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna agrumi nobili a note minerali e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del millesimo e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice assoluto di Sancerre.
Sancerre Grand Chemarin 2022, Vincent Pinard
Il Sancerre "Grand Chemarin" 2022 di Vincent Pinard è un’opera monumentale, un'espressione di Sauvignon Blanc che trascende il varietale per farsi puro terroir. Proveniente da una storica parcella di caillottes (pietre calcaree del Kimmeridgiano), questo vino beneficia di una viticoltura sartoriale e di un affinamento nobile in legno che ne scolpisce il corpo senza offuscarne l'anima. Il 2022 è un millesimo solare che i fratelli Pinard hanno domato magistralmente, mantenendo una tensione verticale impressionante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di lime, fiori di biancospino e pesca bianca si fondono a sentori profondi di gesso, fumo di silice e una scia minerale che richiama la pietra focaia bagnata. Al palato è potente, suntuoso e architettonico; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma agilissima, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Vincent Pinard
· Origine: Francia - Loira
· Uvaggio: Sauvignon Blanc
· Denominazione: Sancerre AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Sauvignon Glass
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-6 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Astice alla griglia, Formaggi caprini stagionati, Risotto alle erbe fini, Sogliola alla mugnaia
Sancerre Grand Chemarin 2022, Vincent Pinard
Il Sancerre "Grand Chemarin" 2022 di Vincent Pinard è un’opera monumentale, un'espressione di Sauvignon Blanc che trascende il varietale per farsi puro terroir. Proveniente da una storica parcella di caillottes (pietre calcaree del Kimmeridgiano), questo vino beneficia di una viticoltura sartoriale e di un affinamento nobile in legno che ne scolpisce il corpo senza offuscarne l'anima. Il 2022 è un millesimo solare che i fratelli Pinard hanno domato magistralmente, mantenendo una tensione verticale impressionante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di lime, fiori di biancospino e pesca bianca si fondono a sentori profondi di gesso, fumo di silice e una scia minerale che richiama la pietra focaia bagnata. Al palato è potente, suntuoso e architettonico; l'ingresso è dritto, dominato da una materia densa ma agilissima, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Vincent Pinard
· Origine: Francia - Loira
· Uvaggio: Sauvignon Blanc
· Denominazione: Sancerre AOC
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 8-10°C
· Bicchiere: Sauvignon Glass
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-6 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Astice alla griglia, Formaggi caprini stagionati, Risotto alle erbe fini, Sogliola alla mugnaia
