Sangiovese di Romagna Predappio 2022, Noelia Ricci
Un rosso monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi croccanti a note minerali e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è dritto, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la verticalità del Sangiovese e la solarità della Romagna. Una prova di stile che rappresenta il vertice dell'eleganza a Predappio.
Sangiovese di Romagna Predappio 2022, Noelia Ricci
Il Sangiovese di Romagna "Predappio" 2022 di Noelia Ricci è un’opera monumentale, un manifesto di eleganza che ridefinisce il potenziale del Sangiovese romagnolo. Nato sulle colline di Predappio, su suoli ricchi di zolfo e marne calcaree (i celebri "spungoni"), questo vino è il frutto della visione di Alice Lupi, volta a recuperare la verticalità e la finezza storica del vitigno. Il 2022, pur essendo un'annata solare, ha regalato a Noelia Ricci un equilibrio suntuoso grazie alle escursioni termiche delle vigne di San Cristoforo. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca croccante, violetta e ribes rosso si fondono a sentori profondi di erbe officinali, sottobosco e una scia minerale che richiama la grafite e la terra gessosa. Al palato è scattante e architettonico; l'ingresso è dritto, dominato da un tannino nobile e cesellato che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Noelia Ricci
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Sangiovese
· Denominazione: Romagna DOC Sangiovese Predappio
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2022
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tagliatelle al ragù romagnolo, Cappelletti in brodo, Carni bianche alla griglia, Salumi di Mora Romagnola
Sangiovese di Romagna Predappio 2022, Noelia Ricci
Il Sangiovese di Romagna "Predappio" 2022 di Noelia Ricci è un’opera monumentale, un manifesto di eleganza che ridefinisce il potenziale del Sangiovese romagnolo. Nato sulle colline di Predappio, su suoli ricchi di zolfo e marne calcaree (i celebri "spungoni"), questo vino è il frutto della visione di Alice Lupi, volta a recuperare la verticalità e la finezza storica del vitigno. Il 2022, pur essendo un'annata solare, ha regalato a Noelia Ricci un equilibrio suntuoso grazie alle escursioni termiche delle vigne di San Cristoforo. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca croccante, violetta e ribes rosso si fondono a sentori profondi di erbe officinali, sottobosco e una scia minerale che richiama la grafite e la terra gessosa. Al palato è scattante e architettonico; l'ingresso è dritto, dominato da un tannino nobile e cesellato che si distende verso un finale sapido, infinito e caratterizzato da una freschezza balsamica aristocratica.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Noelia Ricci
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Sangiovese
· Denominazione: Romagna DOC Sangiovese Predappio
· Gradazione: 13.5% Vol
· Annata: 2022
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Tagliatelle al ragù romagnolo, Cappelletti in brodo, Carni bianche alla griglia, Salumi di Mora Romagnola
