Sauvignon blanc Lafòa 2023, Cantina di Colterenzio
L'icona del Sauvignon altoatesino. Un vino di straordinaria struttura e longevità, dove la freschezza alpina si fonde con una morbidezza vellutata e una complessità aromatica superiore.
Sauvignon blanc Lafòa 2023, Cantina di Colterenzio
Eleganza alpina. Prodotto da vigne selezionate, questo Sauvignon si distingue per un bouquet intenso che spazia dal sambuco alla frutta esotica, sostenuto da una spina acida vibrante e una persistenza minerale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Cantina di Colterenzio
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Sauvignon Blanc
· Denominazione:Alto Adige DOC
· Gradazione:14.5% Vol
· Annata: 2023
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Eccellente come protagonista di una cena raffinata. Si consiglia di aprirlo qualche minuto prima per permettere al bouquet di aprirsi completamente.
· Bicchiere: Calice da vino bianco ampio (tipo Bordeaux bianco). · Temperatura: Fresca ma non gelida (12-14°C) per non nascondere la complessità del legno.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Perfetto con crostacei alla griglia, primi piatti saporiti a base di erbe aromatiche, carni bianche elaborate o formaggi di capra stagionati. Sorprendente con pietanze della cucina asiatica speziata.
Sauvignon blanc Lafòa 2023, Cantina di Colterenzio
Eleganza alpina. Prodotto da vigne selezionate, questo Sauvignon si distingue per un bouquet intenso che spazia dal sambuco alla frutta esotica, sostenuto da una spina acida vibrante e una persistenza minerale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Cantina di Colterenzio
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Sauvignon Blanc
· Denominazione:Alto Adige DOC
· Gradazione:14.5% Vol
· Annata: 2023
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Eccellente come protagonista di una cena raffinata. Si consiglia di aprirlo qualche minuto prima per permettere al bouquet di aprirsi completamente.
· Bicchiere: Calice da vino bianco ampio (tipo Bordeaux bianco). · Temperatura: Fresca ma non gelida (12-14°C) per non nascondere la complessità del legno.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Perfetto con crostacei alla griglia, primi piatti saporiti a base di erbe aromatiche, carni bianche elaborate o formaggi di capra stagionati. Sorprendente con pietanze della cucina asiatica speziata.
