SyrahCortona 2021, Stefano Amerighi
L'eccellenza biodinamica. Un Syrah profondo, vibrante e di grande finezza, considerato una delle migliori annate recenti per equilibrio tra potenza e acidità.
SyrahCortona 2021, Stefano Amerighi
L'annata 2021 di Stefano Amerighi è un inno alla territorialità di Cortona. Il naso è complesso e stratificato: apre con le classiche note di pepe nero e piccoli frutti scuri (mirtillo, ribes), per poi evolvere verso sentori di macchia mediterranea, liquirizia e un tocco ematico tipico del vitigno. Al palato mostra una trama tannica fitta e vellutata, sostenuta da una freschezza vibrante che rende il sorso lungo, sapido e incredibilmente dinamico. Un vino che esprime una maturità perfetta senza mai risultare pesante
PROFILO TECNICO
· Produttore: Stefano Amerighi
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Syrah
· Denominazione:Cortona Syrah DOC
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Calice ampio
· Decantazione: Consigliata (circa 45-60 min)
· Potenziale: 12-18 anni
· Corpo: Pieno ed Elegante (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Scottiglia di cinghiale, Brasato di Chianina, Filetto al pepe verde, Formaggi stagionati a pasta dura come il Pecorino di Pienza.
SyrahCortona 2021, Stefano Amerighi
L'annata 2021 di Stefano Amerighi è un inno alla territorialità di Cortona. Il naso è complesso e stratificato: apre con le classiche note di pepe nero e piccoli frutti scuri (mirtillo, ribes), per poi evolvere verso sentori di macchia mediterranea, liquirizia e un tocco ematico tipico del vitigno. Al palato mostra una trama tannica fitta e vellutata, sostenuta da una freschezza vibrante che rende il sorso lungo, sapido e incredibilmente dinamico. Un vino che esprime una maturità perfetta senza mai risultare pesante
PROFILO TECNICO
· Produttore: Stefano Amerighi
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Syrah
· Denominazione:Cortona Syrah DOC
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2021
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Calice ampio
· Decantazione: Consigliata (circa 45-60 min)
· Potenziale: 12-18 anni
· Corpo: Pieno ed Elegante (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Scottiglia di cinghiale, Brasato di Chianina, Filetto al pepe verde, Formaggi stagionati a pasta dura come il Pecorino di Pienza.
