SyrahCortona 2022, Stefano Amerighi
Il punto di riferimento della Syrah italiana. Un rosso biodinamico profondo, carnale e vibrante, capace di sfidare i grandi Hermitage e Côte-Rôtie.
SyrahCortona 2022, Stefano Amerighi
Frutto di un’agricoltura che rispetta i cicli lunari e la vitalità del suolo, questo Syrah è un capolavoro di equilibrio. L’annata 2022 si presenta con un timbro olfattivo inconfondibile: pepe nero schiacciato, piccoli frutti neri (mora, mirtillo), note ematiche, di cuoio e un tocco di olive nere e spezie orientali. Al palato è teso, con un tannino setoso ma di carattere, sostenuto da una freschezza minerale che rende il sorso agile nonostante la grande materia.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Stefano Amerighi
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Syrah
· Denominazione:Cortona Syrah DOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Calice ampio
· Decantazione: Consigliata (30-45 min) per favorire l'espressione aromatica
· Potenziale: 10-15 anni
· Corpo: Pieno (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Bistecca alla fiorentina, Tagliata al pepe rosa, Cinghiale in umido, Formaggi stagionati di pecora.
SyrahCortona 2022, Stefano Amerighi
Frutto di un’agricoltura che rispetta i cicli lunari e la vitalità del suolo, questo Syrah è un capolavoro di equilibrio. L’annata 2022 si presenta con un timbro olfattivo inconfondibile: pepe nero schiacciato, piccoli frutti neri (mora, mirtillo), note ematiche, di cuoio e un tocco di olive nere e spezie orientali. Al palato è teso, con un tannino setoso ma di carattere, sostenuto da una freschezza minerale che rende il sorso agile nonostante la grande materia.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Stefano Amerighi
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Syrah
· Denominazione:Cortona Syrah DOC
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2022
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 16-18°C
· Bicchiere: Calice ampio
· Decantazione: Consigliata (30-45 min) per favorire l'espressione aromatica
· Potenziale: 10-15 anni
· Corpo: Pieno (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Bistecca alla fiorentina, Tagliata al pepe rosa, Cinghiale in umido, Formaggi stagionati di pecora.
