Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2017, Quintodecimo
Un rosso monumentale per carisma, potenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti neri nobili a note minerali vulcaniche e speziate di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del tannino e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice dell'enologia campana.
Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2017, Quintodecimo
Il Taurasi Riserva "Vigna Quintodecimo" 2017 di Quintodecimo è un’opera monumentale, l’essenza pura dell’Aglianico interpretata con il rigore scientifico e la sensibilità artistica di Luigi Moio. Prodotto da un singolo vigneto di due ettari situato a Mirabella Eclano, questo vino è un capolavoro di equilibrio che sfida la siccità del millesimo 2017 con una freschezza e una finezza senza precedenti. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di ciliegia nera matura, prugna e violetta si fondono a sentori profondi di spezie nobili, cioccolato fondente, incenso e una scia minerale che richiama la grafite e la terra vulcanica. Al palato è potente, architettonico e suntuoso; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino nobile, levigato come seta, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Quintodecimo
· Origine: Campania
· Uvaggio: Aglianico
· Denominazione: Taurasi DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2017
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-25 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2017, Quintodecimo
Il Taurasi Riserva "Vigna Quintodecimo" 2017 di Quintodecimo è un’opera monumentale, l’essenza pura dell’Aglianico interpretata con il rigore scientifico e la sensibilità artistica di Luigi Moio. Prodotto da un singolo vigneto di due ettari situato a Mirabella Eclano, questo vino è un capolavoro di equilibrio che sfida la siccità del millesimo 2017 con una freschezza e una finezza senza precedenti. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di ciliegia nera matura, prugna e violetta si fondono a sentori profondi di spezie nobili, cioccolato fondente, incenso e una scia minerale che richiama la grafite e la terra vulcanica. Al palato è potente, architettonico e suntuoso; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino nobile, levigato come seta, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Quintodecimo
· Origine: Campania
· Uvaggio: Aglianico
· Denominazione: Taurasi DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2017
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-25 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
