Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2019, Antonio Caggiano
Un rosso monumentale per carisma, potenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti neri nobili a note minerali vulcaniche e speziate di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del tannino e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice dell'enologia campana.
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2019, Antonio Caggiano
Il Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2019 di Antonio Caggiano è un’opera monumentale, l'etichetta che ha ridefinito l'eleganza moderna dell'Aglianico. Nato dal vigneto simbolo della famiglia, situato nel comune di Taurasi su terreni argilloso-calcarei, questo vino rappresenta l'equilibrio perfetto tra la potenza ancestrale del vitigno e una pulizia aromatica suntuosa. Il 2019 è stato un millesimo straordinario in Irpinia, caratterizzato da tempi di maturazione lunghi che hanno regalato una complessità fenolica magistrale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca, prugna nera e liquirizia si fondono a sentori profondi di spezie dolci, vaniglia nobile, tabacco scuro e una scia minerale che richiama la grafite e la terra vulcanica. Al palato è potente, architettonico e suntuoso; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino nobile e cesellato, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Antonio Caggiano
· Origine: Campania
· Uvaggio: Aglianico
· Denominazione: Taurasi DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-25 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2019, Antonio Caggiano
Il Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2019 di Antonio Caggiano è un’opera monumentale, l'etichetta che ha ridefinito l'eleganza moderna dell'Aglianico. Nato dal vigneto simbolo della famiglia, situato nel comune di Taurasi su terreni argilloso-calcarei, questo vino rappresenta l'equilibrio perfetto tra la potenza ancestrale del vitigno e una pulizia aromatica suntuosa. Il 2019 è stato un millesimo straordinario in Irpinia, caratterizzato da tempi di maturazione lunghi che hanno regalato una complessità fenolica magistrale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di marasca, prugna nera e liquirizia si fondono a sentori profondi di spezie dolci, vaniglia nobile, tabacco scuro e una scia minerale che richiama la grafite e la terra vulcanica. Al palato è potente, architettonico e suntuoso; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino nobile e cesellato, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Antonio Caggiano
· Origine: Campania
· Uvaggio: Aglianico
· Denominazione: Taurasi DOCG
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2019
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 18-20°C
· Bicchiere: Grand Ballon
· Decantazione: 60 minuti consigliati
· Potenziale: 10-25 anni
· Corpo: Possente (★★★★★)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Carni rosse alla griglia, Primi di terra
