Tenuta di Biserno Biserno 2020
L'espressione massima della tenuta. Un vino maestoso e complesso, dove il Cabernet Franc regala una struttura setosa e un bouquet profondo di spezie, caffè e frutti neri.
non disponibile
Tenuta di Biserno Biserno 2020
Il "Biserno" 2020 di Tenuta di Biserno è un’opera monumentale, il vino simbolo della tenuta che incarna la visione di Lodovico Antinori in un territorio di confine tra Bolgheri e Bibbona. Questo blend a base di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot esprime una complessità che fonde la forza mediterranea con un'eleganza di matrice classica. Il 2020 è stato un millesimo di grande equilibrio, capace di regalare al Biserno una densità fenolica suntuosa e una freschezza vibrante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mirtillo, cassis e foglie di menta si fondono a sentori profondi di cioccolato fondente, liquirizia, spezie orientali e una scia minerale che richiama la grafite e la terra bagnata. Al palato è potente, architettonico e suntuoso; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino nobile e cesellato, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e monumentale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta di Biserno
· Origine: Italia
· Uvaggio: Cabernet Franc (in prevalenza), Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
· Denominazione: Toscana IGT
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino ancora giovanissimo. Si consiglia una decantazione di almeno 1 ora e mezza per permettere alle componenti aromatiche di aprirsi. Ha un potenziale di invecchiamento di 20-30 anni.
· Bicchiere: Calice molto ampio .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Alta cucina: filetto alla Wellington, selvaggina nobile con riduzioni di frutti di bosco, tagliate di manzo di razza Chianina, o formaggi stagionati d'eccellenza.
Tenuta di Biserno Biserno 2020
Il "Biserno" 2020 di Tenuta di Biserno è un’opera monumentale, il vino simbolo della tenuta che incarna la visione di Lodovico Antinori in un territorio di confine tra Bolgheri e Bibbona. Questo blend a base di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot esprime una complessità che fonde la forza mediterranea con un'eleganza di matrice classica. Il 2020 è stato un millesimo di grande equilibrio, capace di regalare al Biserno una densità fenolica suntuosa e una freschezza vibrante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mirtillo, cassis e foglie di menta si fondono a sentori profondi di cioccolato fondente, liquirizia, spezie orientali e una scia minerale che richiama la grafite e la terra bagnata. Al palato è potente, architettonico e suntuoso; l'ingresso è ampio, dominato da un tannino nobile e cesellato, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e monumentale.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta di Biserno
· Origine: Italia
· Uvaggio: Cabernet Franc (in prevalenza), Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
· Denominazione: Toscana IGT
· Gradazione: 14.5% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino ancora giovanissimo. Si consiglia una decantazione di almeno 1 ora e mezza per permettere alle componenti aromatiche di aprirsi. Ha un potenziale di invecchiamento di 20-30 anni.
· Bicchiere: Calice molto ampio .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Alta cucina: filetto alla Wellington, selvaggina nobile con riduzioni di frutti di bosco, tagliate di manzo di razza Chianina, o formaggi stagionati d'eccellenza.
