Tenuta Fontodi Flaccianello della Pieve 2020
L'essenza del Sangiovese. Un vino monumentale, profondo e vibrante, capace di unire una forza espressiva straordinaria a una finezza aristocratica che lo rende eterno.
Tenuta Fontodi Flaccianello della Pieve 2020
Potenza e armonia. Il 2020 si distingue per un profilo olfattivo stratificato: amarena, viola mammola, tabacco scuro, grafite e una nota balsamica di eucalipto. Al palato è denso e austero, con tannini fitti ma setosi e una freschezza minerale che ne garantisce una longevità di decenni.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta Fontodi
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Sangiovese
· Denominazione:Colli della Toscana Centrale IGT
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino ancora giovanissimo. Si consiglia caldamente di decantarlo per almeno 2 ore per permettere alla trama tannica di distendersi. Ha un potenziale di invecchiamento di 25-30 anni.
· Bicchiere: Calice ampio .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti della grande cucina toscana e internazionale: bistecca alla fiorentina, selvaggina da pelo in umido, stracotto di manzo al Chianti Classico o pecorini stagionati in fossa.
Tenuta Fontodi Flaccianello della Pieve 2020
Potenza e armonia. Il 2020 si distingue per un profilo olfattivo stratificato: amarena, viola mammola, tabacco scuro, grafite e una nota balsamica di eucalipto. Al palato è denso e austero, con tannini fitti ma setosi e una freschezza minerale che ne garantisce una longevità di decenni.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Tenuta Fontodi
· Origine: Italia
· Uvaggio: 100% Sangiovese
· Denominazione:Colli della Toscana Centrale IGT
· Gradazione: 15% Vol
· Annata: 2020
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: È un vino ancora giovanissimo. Si consiglia caldamente di decantarlo per almeno 2 ore per permettere alla trama tannica di distendersi. Ha un potenziale di invecchiamento di 25-30 anni.
· Bicchiere: Calice ampio .
· Temperatura: 18°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Piatti della grande cucina toscana e internazionale: bistecca alla fiorentina, selvaggina da pelo in umido, stracotto di manzo al Chianti Classico o pecorini stagionati in fossa.
