Touraine Le Chenin de la Colline 2021, Domaine de la Garrelière
Un bianco monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti bianchi nobili a note minerali e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è dritto, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del vitigno e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta l'essenza della Loira.
Touraine Le Chenin de la Colline 2021, Domaine de la Garrelière
Il Touraine "Le Chenin de la Colline" 2021 di Julien Prevel è un’opera monumentale, un'interpretazione pura e vibrante del vitigno Chenin Blanc nel terroir di Les Loges. Prodotto con un approccio artigianale e rispettoso, questo vino riflette la verticalità e la tensione tipiche della Valle della Loira. Il 2021 è stato un millesimo fresco e classico, capace di regalare al vino una spinta citrina e una trasparenza espressiva magistrale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mela verde, pera kaiser e fiori di sambuco si fondono a sentori profondi di scorza di lime, fieno fresco e una scia minerale che richiama la silice e il gesso. Al palato è scattante, architettonico e suntuoso; l'ingresso è dritto, dominato da un'acidità nobile e vibrante, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e cristallino.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Garrelière
· Origine:Francia
· Uvaggio: 100% Chenin
· Denominazione: Touraine AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2021
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Formaggi di capra,Ostriche e frutti di mare,Risotto agli asparagi bianchi,Sogliola alla mugnaia
Touraine Le Chenin de la Colline 2021, Domaine de la Garrelière
Il Touraine "Le Chenin de la Colline" 2021 di Julien Prevel è un’opera monumentale, un'interpretazione pura e vibrante del vitigno Chenin Blanc nel terroir di Les Loges. Prodotto con un approccio artigianale e rispettoso, questo vino riflette la verticalità e la tensione tipiche della Valle della Loira. Il 2021 è stato un millesimo fresco e classico, capace di regalare al vino una spinta citrina e una trasparenza espressiva magistrale. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di mela verde, pera kaiser e fiori di sambuco si fondono a sentori profondi di scorza di lime, fieno fresco e una scia minerale che richiama la silice e il gesso. Al palato è scattante, architettonico e suntuoso; l'ingresso è dritto, dominato da un'acidità nobile e vibrante, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e cristallino.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de la Garrelière
· Origine:Francia
· Uvaggio: 100% Chenin
· Denominazione: Touraine AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2021
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Formaggi di capra,Ostriche e frutti di mare,Risotto agli asparagi bianchi,Sogliola alla mugnaia
