Trentodoc Riserva Lunelli Extra brut 2015, Ferrari
Uno spumante monumentale per carisma, potenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti gialli maturi a note minerali, tostate e speziate di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del legno e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice dello Chardonnay evoluto in Trentino.
Trentodoc Riserva Lunelli Extra brut 2015, Ferrari
La Riserva Lunelli 2015 di Ferrari è un’opera monumentale, un Trentodoc che si distingue per la sua fermentazione in grandi botti di rovere, una tecnica che conferisce a questo Chardonnay in purezza una struttura e una complessità architettoniche. Il 2015 è stato un millesimo caldo e di grande potenza, capace di regalare una materia ricca e avvolgente. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di ananas grigliato, crema pasticcera e scorza d'arancia si fondono a sentori profondi di vaniglia nobile, pane tostato, spezie dolci e una scia minerale che richiama la grafite e il gesso. Al palato è potente, suntuoso e architettonico; l'ingresso è ampio, dominato da una materia grassa bilanciata da una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ferrari
· Origine: Trentino
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
· Denominazione: Trentodoc
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-8 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Trentodoc Riserva Lunelli Extra brut 2015, Ferrari
La Riserva Lunelli 2015 di Ferrari è un’opera monumentale, un Trentodoc che si distingue per la sua fermentazione in grandi botti di rovere, una tecnica che conferisce a questo Chardonnay in purezza una struttura e una complessità architettoniche. Il 2015 è stato un millesimo caldo e di grande potenza, capace di regalare una materia ricca e avvolgente. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di ananas grigliato, crema pasticcera e scorza d'arancia si fondono a sentori profondi di vaniglia nobile, pane tostato, spezie dolci e una scia minerale che richiama la grafite e il gesso. Al palato è potente, suntuoso e architettonico; l'ingresso è ampio, dominato da una materia grassa bilanciata da una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e vibrante.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ferrari
· Origine: Trentino
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
· Denominazione: Trentodoc
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2015
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-8 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
