Trentodoc Riserva Perlé Rosé Brut 2018, Ferrari
Uno spumante monumentale per carisma, potenza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi nobili a note minerali, tostate e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è denso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza del Pinot Nero e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta il vertice del Rosé italiano.
Trentodoc Riserva Perlé Rosé Brut 2018, Ferrari
Il Trentodoc Riserva "Perlé Rosé" 2018 di Ferrari è un’opera monumentale, un millesimato che celebra l'unione aristocratica tra il Pinot Nero e lo Chardonnay. Nato da una selezione rigorosa nei vigneti di alta quota della famiglia Lunelli, questo vino matura sui lieviti per circa 5 anni, acquisendo una complessità architettonica e una grazia senza tempo. Il 2018 è stato un millesimo di grande armonia, capace di regalare al Perlé Rosé una materia setosa e una freschezza vibrante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di fragoline di bosco, lampone e petali di rosa si fondono a sentori profondi di crosta di pane, mandorla tostata, spezie dolci e una scia minerale che richiama la grafite e la pietra bagnata. Al palato è potente, suntuoso e architettonico; l'ingresso è ampio, dominato da una cremosità nobile e avvolgente, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e cristallino.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ferrari
· Origine: Trentino
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
· Denominazione: Trentodoc
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2018
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-8 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Trentodoc Riserva Perlé Rosé Brut 2018, Ferrari
Il Trentodoc Riserva "Perlé Rosé" 2018 di Ferrari è un’opera monumentale, un millesimato che celebra l'unione aristocratica tra il Pinot Nero e lo Chardonnay. Nato da una selezione rigorosa nei vigneti di alta quota della famiglia Lunelli, questo vino matura sui lieviti per circa 5 anni, acquisendo una complessità architettonica e una grazia senza tempo. Il 2018 è stato un millesimo di grande armonia, capace di regalare al Perlé Rosé una materia setosa e una freschezza vibrante. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di fragoline di bosco, lampone e petali di rosa si fondono a sentori profondi di crosta di pane, mandorla tostata, spezie dolci e una scia minerale che richiama la grafite e la pietra bagnata. Al palato è potente, suntuoso e architettonico; l'ingresso è ampio, dominato da una cremosità nobile e avvolgente, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e cristallino.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Ferrari
· Origine: Trentino
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
· Denominazione: Trentodoc
· Gradazione: 12.5% Vol
· Annata: 2018
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 3-8 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
