Tua Rita Perlato del Bosco Rosso 2021
Il Sangiovese che guarda il mare. Un rosso elegante e scattante, dove la tipica acidità del vitigno si sposa con la mineralità ferrosa dei suoli di Suvereto.
Tua Rita Perlato del Bosco Rosso 2021
Freschezza e territorio. Il 2021 si apre con un naso fragrante di marasca, piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e una nota salmastra. Al palato è teso, con tannini nervosi ma ben rifiniti e un finale sapido che invita continuamente alla beva. PROFILO TECNICO · Produttore: Tua Rita · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Sangiovese · Denominazione:Toscana IGT · Gradazione: 14.5% Vol · Annata: 2021 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È già molto godibile, ma beneficia di una breve ossigenazione (15-20 minuti). Ha un buon potenziale di invecchiamento, potendo evolvere per 10-12 anni. · Bicchiere: Calice ampio da rossi . · Temperatura: 16-18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Eccellente con la cucina di terra toscana: pici al ragù di cinta senese, grigliate di carne, arista al forno o pecorini di media stagionatura. Sorprende anche con piatti di pesce strutturati come il cacciucco alla livornese.
Tua Rita Perlato del Bosco Rosso 2021
Freschezza e territorio. Il 2021 si apre con un naso fragrante di marasca, piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e una nota salmastra. Al palato è teso, con tannini nervosi ma ben rifiniti e un finale sapido che invita continuamente alla beva. PROFILO TECNICO · Produttore: Tua Rita · Origine: Italia · Uvaggio: 100% Sangiovese · Denominazione:Toscana IGT · Gradazione: 14.5% Vol · Annata: 2021 GUIDA AL SERVIZIO · Modalità: È già molto godibile, ma beneficia di una breve ossigenazione (15-20 minuti). Ha un buon potenziale di invecchiamento, potendo evolvere per 10-12 anni. · Bicchiere: Calice ampio da rossi . · Temperatura: 16-18°C. ABBINAMENTI CONSIGLIATI · Eccellente con la cucina di terra toscana: pici al ragù di cinta senese, grigliate di carne, arista al forno o pecorini di media stagionatura. Sorprende anche con piatti di pesce strutturati come il cacciucco alla livornese.
