Valentin Leflaive Avize |16|40 Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru
Uno Champagne monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna agrumi nobili a note minerali e di panificazione di estrema raffinatezza. In bocca è dritto, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la forza dello Chardonnay e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta l'essenza del Grand Cru di Avize.
Valentin Leflaive Avize |16|40 Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru
Lo Champagne "Avize |16|40" di Valentin Leflaive è un’opera monumentale, un Blanc de Blancs che fonde la secolare sapienza borgognona dei Leflaive con la verticalità del terroir Grand Cru della Côte des Blancs. Il codice è un manifesto di rigore: |16| indica l'annata base (2016) e |40| il dosaggio di 4.0 g/l (Extra Brut). Nato da suoli di puro gesso, questo vino rappresenta l'architettura liquida dello Chardonnay. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di limone di Mentone, fiori d'acacia e mandorla fresca si fondono a sentori profondi di burro salato, crosta di pane, gesso sbriciolato e una scia minerale che richiama la grafite e la brezza marina. Al palato è scattante, architettonico e suntuoso; l'ingresso è dritto, dominato da un'acidità nobile e vibrante, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e cristallino
PROFILO TECNICO
· Produttore: Valentin Leflaive
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
Valentin Leflaive Avize |16|40 Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru
Lo Champagne "Avize |16|40" di Valentin Leflaive è un’opera monumentale, un Blanc de Blancs che fonde la secolare sapienza borgognona dei Leflaive con la verticalità del terroir Grand Cru della Côte des Blancs. Il codice è un manifesto di rigore: |16| indica l'annata base (2016) e |40| il dosaggio di 4.0 g/l (Extra Brut). Nato da suoli di puro gesso, questo vino rappresenta l'architettura liquida dello Chardonnay. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di limone di Mentone, fiori d'acacia e mandorla fresca si fondono a sentori profondi di burro salato, crosta di pane, gesso sbriciolato e una scia minerale che richiama la grafite e la brezza marina. Al palato è scattante, architettonico e suntuoso; l'ingresso è dritto, dominato da un'acidità nobile e vibrante, con una freschezza balsamica aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e cristallino
PROFILO TECNICO
· Produttore: Valentin Leflaive
· Origine: Francia
· Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
· Denominazione: Champagne AOC
· Gradazione: 12.5% Vol
GUIDA AL SERVIZIO
· Temperatura: 6-8°C
· Bicchiere: Flute o Tulipano
· Decantazione: Non necessaria
· Potenziale: 2-10 anni
· Corpo: Medio (★★★☆☆)
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Ostriche, Caviale, Crudi di mare, Frittura
