Vernaccia di San Gimignano Fiore 2023, Montenidoli
L'eleganza pura della Vernaccia. Un vino bianco vibrante e aristocratico, che si distingue per la sua grazia floreale e una sapidità minerale che racconta i suoli marini di San Gimignano.
Vernaccia di San Gimignano Fiore 2023, Montenidoli
Verticalità e nobiltà. Ottenuta dalla sola colatura naturale del mosto, la cuvée "Fiore" evita ogni asperità per puntare sulla finezza: note di fiori bianchi, mandorla fresca e una scia salina si fondono in un sorso avvolgente e cristallino.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Montenidoli
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Vernaccia
· Denominazione:Vernaccia di San Gimignano DOCG
· Gradazione:13.5% Vol
· Annata: 2023
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Nonostante la giovinezza, il "Fiore" ha una capacità di invecchiamento sorprendente. Si consiglia di servirlo in calici che ne esaltino la componente aromatica floreale.
· Bicchiere: Calice da vino bianco di media ampiezza (tipo tulipano). · Temperatura: 10-12°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Eccellente con piatti di pesce raffinati, carpacci di mare, crostacei al vapore o fritture leggere. Splendido con primi piatti a base di verdure primaverili e formaggi freschi di pecora.
Vernaccia di San Gimignano Fiore 2023, Montenidoli
Verticalità e nobiltà. Ottenuta dalla sola colatura naturale del mosto, la cuvée "Fiore" evita ogni asperità per puntare sulla finezza: note di fiori bianchi, mandorla fresca e una scia salina si fondono in un sorso avvolgente e cristallino.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Montenidoli
· Origine: Italia
· Uvaggio:100% Vernaccia
· Denominazione:Vernaccia di San Gimignano DOCG
· Gradazione:13.5% Vol
· Annata: 2023
GUIDA AL SERVIZIO
· Modalità: Nonostante la giovinezza, il "Fiore" ha una capacità di invecchiamento sorprendente. Si consiglia di servirlo in calici che ne esaltino la componente aromatica floreale.
· Bicchiere: Calice da vino bianco di media ampiezza (tipo tulipano). · Temperatura: 10-12°C.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
· Eccellente con piatti di pesce raffinati, carpacci di mare, crostacei al vapore o fritture leggere. Splendido con primi piatti a base di verdure primaverili e formaggi freschi di pecora.
