Vosne-Romanée Les Quartiers de Nuits 2021, Domaine de Bellène
Un rosso monumentale per carisma, finezza e rigore stilistico. Il profilo olfattivo alterna frutti rossi nobili a note speziate, minerali e floreali di estrema raffinatezza. In bocca è setoso, sapido e caratterizzato da un equilibrio magistrale tra la grazia del Pinot Noir e la verticalità del sorso. Una prova di stile che rappresenta l'essenza dell'eleganza borgognona.
Vosne-Romanée Les Quartiers de Nuits 2021, Domaine de Bellène
l Vosne-Romanée "Les Quartiers de Nuits" 2021 di Domaine de Bellene è un’opera monumentale, un’espressione di altissimo lignaggio proveniente da una parcella incastonata tra Clos de Vougeot ed Echezeaux. Nicolas Potel, attraverso una viticoltura biologica e un approccio non interventista, ha saputo interpretare il 2021 millesimo di grande freschezza e rigore esaltando la proverbiale "eleganza speziata" di Vosne. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di lampone selvatico, mirtillo e petali di viola si fondono a sentori profondi di sandalo, anice stellato, grani di pepe bianco e una scia minerale che richiama il calcare nobile e il ferro. Al palato è vibrante, suntuoso e architettonico; l'ingresso è setoso, dominato da un tannino nobile e serrato, con una freschezza aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e magistralmente profondo.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de Bellène
· Origine: Francia
· Uvaggio: Pinot Noir
· Denominazione: Vosne-Romanée AOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2021
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·Anatra laccata, Piccione arrosto con tartufo nero, Filetto di manzo ai funghi, Formaggi a crosta fiorita poco stagionati
Vosne-Romanée Les Quartiers de Nuits 2021, Domaine de Bellène
l Vosne-Romanée "Les Quartiers de Nuits" 2021 di Domaine de Bellene è un’opera monumentale, un’espressione di altissimo lignaggio proveniente da una parcella incastonata tra Clos de Vougeot ed Echezeaux. Nicolas Potel, attraverso una viticoltura biologica e un approccio non interventista, ha saputo interpretare il 2021 millesimo di grande freschezza e rigore esaltando la proverbiale "eleganza speziata" di Vosne. Al naso è un concerto di rara eleganza: note nitide di lampone selvatico, mirtillo e petali di viola si fondono a sentori profondi di sandalo, anice stellato, grani di pepe bianco e una scia minerale che richiama il calcare nobile e il ferro. Al palato è vibrante, suntuoso e architettonico; l'ingresso è setoso, dominato da un tannino nobile e serrato, con una freschezza aristocratica che allunga il sorso verso un finale sapido, infinito e magistralmente profondo.
PROFILO TECNICO
· Produttore: Domaine de Bellène
· Origine: Francia
· Uvaggio: Pinot Noir
· Denominazione: Vosne-Romanée AOC
· Gradazione: 13% Vol
· Annata: 2021
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
·Anatra laccata, Piccione arrosto con tartufo nero, Filetto di manzo ai funghi, Formaggi a crosta fiorita poco stagionati
